“西红柿已经涨到6元一斤了！”家在北京的李女士刚从菜市场回来，两个西红柿花了4元多，她不禁感慨，家常菜西红柿已经变得不家常了。不仅是北京，宁夏、内蒙古、天津、山西、河北等地的西红柿价格近期都呈现上涨态势。继“姜你军”、“蒜你狠”之后，近日，“钱滚番”一词也在网络上引起热议。与之相比，普通鲜鸡蛋价格相对平稳，这让不少网友戏称“只好将西红柿炒蛋变成蛋炒西红柿了”。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，8月底以来，全国西红柿价格整体呈快速上涨走势。与8月25日相比，11月4日，全国西红柿价格已上涨66.7%，创去年春节以来价格新高。

“西红柿卖价高已经有一段时间了。”北京一家农贸市场的菜商刘德友说，尽管贵，但老百姓对西红柿的需求不减。他凭经验分析，天气转冷后，西红柿转入大棚种植，生长周期延长，上市量有所减少，此外储存成本也在增加，这些原因共同造成了价格上浮的结果。

从批发环节来看，西红柿的价格也处在高位。北京新发地市场统计部负责人刘通分析，北京市场上河北、内蒙古、辽宁的西红柿已经进入上市尾期，山东、辽宁秋冬季的西红柿还没有形成上市批量，真正质量较好的西红柿上市量很少，价格一度冲高到4.5元一斤。近期本是山东西红柿上市的季节，现在山东的西红柿一部分南运，一部分自销，不足的部分还需要从其他地方采购。新发地市场的商户反映，还需要几天，山东潍坊、泰安和辽宁绥中的西红柿形成一定的批量后，价格会下降一些，等到辽宁锦州的西红柿大量上市，价格才有可能真正回落，但不利因素是今年锦州的西红柿种植面积不如去年。

不仅是西红柿，每年的这个时节，露天的蔬菜逐渐下市，大棚的蔬菜尚未大批上市，蔬菜价格容易产生波动。据农业部监测，10月28日至11月3日，蔬菜价格持平略涨。重点监测的28种蔬菜涨多跌少，周均价每公斤为3.84元，环比上涨0.3%。

刘通认为，蔬菜价格的波动，有一部分是去年价格较低的蔬菜今年种植面积减少所致，也有一部分是受到前期不利天气状况的影响导致减产。“今年的情况与2010年的情况有些类似。在菜价逐渐走高，拖后几日出售可以获得更好收益的情况下，有菜不卖，造成短时间内供应紧张程度加剧，反过来进一步推高了菜价。今年，部分农户、经销商又萌生了类似的心理。”

近期西红柿价格大幅上扬，明年的此时它是否会出现价格下跌，走上马铃薯、绿豆、大蒜、大葱等农产品的老路——“贵三年、贱三年”？要避免这个问题，需从根本上稳定供需，加大对农民专业合作组织、行业协会等的扶持力度，帮助农民与大市场对接，指导农民选择种什么、种多少。除此以外，应在政府部门的支持下，加快建立信息网络服务平台，对产量、价格、消费等及时作出分析预警，发布供求信息，尽量避免农产品价格陷入涨涨跌跌的怪圈。