吕梁市地处黄河中游，气候温暖，日照时间充足，昼夜温差明显，干旱少雨，土壤瘠薄，非常适宜抗旱性、抗瘠薄性极强的红枣生长。沿黄河4县3000多年来红枣一直久盛不衰。
这里年均气温9.2摄氏度，年降雨量550毫米，无霜期180至190天，枣树生长季节光能充分，热量丰富，有利于干物质积累和红枣品质提高，具有红枣生长得天独厚的气候条件。从地理条件看，虽然群山连绵，沟壑纵横，但地表覆盖着深厚的黄土，地形地貌适宜枣树栽植，黄河支流遍布区域，地表水质较好，宜于人畜饮用和田间灌溉，矿化度小于每升1克，水肥供需协调，土壤质地非常适宜发展红枣产业。出产的红枣个大、核小、肉厚，含有丰富的营养物质，是上等的滋补食品，有“活维生素丸”和“百果之王”之美誉，有一定药用价值。
当地农民对红枣栽培拥有广泛深厚的实践基础和栽培管理经验。目前，我国人均消费鲜枣只有0.3公斤，市场需求量正以年均8%的速度增长，且红枣为中国特产，吕梁红枣年产量占山西省的67%，占全国总产量的13.4%，畅销国内外市场。
