8月31日上午，北京永旺国际商城购物中心，在2013年绿色可持续消费宣传周启动仪式现场，一个小实验让消费者大跌眼镜：两包从市场上买回的冻熟对虾，重量均在1.02千克左右，一包按标准20%包冰，另一包过度包冰。自然解冻后，一包净重830克，另一包净重只有520克，质量缩水了近一半。“消费者买的是虾，不是冰！冻熟对虾过度包冰，不仅让消费者蒙受了损失，而且增加了用水、耗电、人工成本、物流成本。就以50万吨对虾按20%包冰和50%包冰比较，后者直接成本增加了7.3亿元！”中国水产流通与加工协会常务副会长兼秘书长崔和说。在活动现场，来自水产加工和流通行业的14家企业代表行业一起签署“冻熟对虾限冰承诺书”，承诺将对虾包冰率控制在20%以内。

据了解，2013年绿色可持续消费活动宣传周由中国连锁经营协会、世界自然基金会、中国零售业发展圆桌成员企业联合发起，同步在北京、上海、山东、广东等地启动。“绿色生活，智慧消费”是本次宣传周的主题，主办方希望以此集聚政府部门、行业协会、行业企业及全社会力量，引导消费者养成科学、健康、环保的消费习惯，同时将绿色消费力量传递给厂家，引领生产厂家进行绿色生产。

“践行绿色、低碳的消费方式，引导消费者科学、合理的消费，这是建设资源节约型、环境友好型社会的重要举措。”中国消费者协会副秘书长董祝礼表示。

如今，绿色消费已成为一种新的消费时尚。中国连锁经营协会会长郭戈平表示，“凝聚社会的力量，从点滴做起，把可持续消费的理念贯穿于日常生活之中，每个机构、每个个人，都能为节能减排、绿色发展作出贡献。”