经模型测算，三四季度中经乳制品产业景气指数或小幅回落，具体数值分别为97.5和97.4；预警指数或平稳运行，具体数值均为100.0。

二季度，根据乳制品行业企业景气调查结果显示，乳制品行业企业家对三季度企业经营状况预测的预期指数为151.5，比对二季度企业经营状况判断的即期指数低3.9点，与上季度的预期指数相比下降7.9点。

企业家预期的下降主要由于对经济增长放缓的预期增强。二季度接受调查的乳制品行业企业中，93.6%的企业订货量较上季度“增加”或“持平”，较上季度上升1.0个百分点；91.6%的企业用工需求较上季度“增加”或“持平”，较上季度下降2.0个百分点；82.7%的企业投资较上季度“增加”或“持平”，较上季度下降0.5个百分点。

二季度乳制品行业运行态势平稳。从政策层面看，工信部近日制定并发布了《提高乳粉质量水平提振社会消费信心行动方案》，多个涉及奶粉行业的政策陆续出台，表明了政府部门的决心和力度。7月份开始，工信部集合国内100多家婴幼儿奶粉企业召开发布会，部署实施婴幼儿配方乳粉“双提”行动有关工作，提高乳粉质量、提振国产奶粉消费信心。

尽管乳制品行业的发展短期内仍面临成本压力加大、经营效益下滑等难题，但随着消费者信心的进一步恢复、国内消费需求量的增加，乳制品行业运行有望转好。