监守自盗

近日，公安部通报了福建漳州一起病死猪肉大案。当地从事收集病死猪进行无害化处理的人员，利用工作之便，宰售病死猪肉，致使30余吨病死猪肉外流。

食品安全无小事。对此，国家明确要求，建立最严格的食品药品安全监管制度，完善相关质量标准和安全准入制度。漳州的这起病死猪肉大案，说明某些地方的食品安全有效监管链条还没有真正建立起来，以致于一些人受利益驱使干起了监守自盗的勾当。可见，在病死猪收集与无害化处理方面，一些地方还要加大工作力度，完善工作流程，并加大惩处力度，有效遏制危害食品安全的行为。