在宁夏银川市，银川新华百货老大楼超市是一块金字招牌。自2002年超市设立以来，以过硬、稳定的食品质量在消费者中树立了良好的口碑。老大楼超市之所以取得成功，离不开店长马海燕十年如一日的执著坚守。

有人说，简单的事重复做，你就是专家。对于老大楼超市而言，这句话可谓十分贴切。

“质量是超市的生命线。要保证质量，光有质检报告是不够的，还要有严格的质量检查制度和卫生检查制度。这两件事做起来不难，很简单，但要天天做、时时做、重复做，才能确保食品安全，让顾客放心。”马海燕说。

在老大楼超市，所有商品在进入超市时有质检员把头道关，上架时有售货员把二道关，巡检人员把第三道关。熟食区是质量、卫生检查的重点区域，熟肉柜台售货员彭述玉告诉记者：“超市卫生要求很严格，早晨熟食上架前要用消毒液对不锈钢盘消毒，晚上下架后还要消毒一遍。当天卖不掉的熟食，晚上要运回加工厂处理，不允许第二天再卖。”为了让大家严守食品质量安全要求，马海燕曾经有过极端的做法：每天超市关门后，在超市支起案板，亲自操刀，把当日没卖完的叶菜切碎，装进垃圾桶，防止供应商第二天卖给顾客。

正是缘于对商品质量的执著坚守，自2002年担任超市负责人以来，马海燕带领员工十年如一日重复着这样的工作，从不松懈，从而为老大楼超市铸就了坚实的品牌基础，树起了良好的品牌形象。

有人说，重复的事用心做，你就是赢家。对于老大楼超市而言，这句话也十分贴切。

把住了质量关，马海燕心思都用在了超市的发展上。对此，马海燕有一套行之有效的办法。

一是主动出击，开拓货源。2002年老大楼超市开业，马海燕没有坐在商场等待，而是带领员工拜访银川市的知名品牌企业，诚恳邀请他们入驻超市，发掘优质企业。经营酱肉的“上海十三宝”公司就是当时被马海燕发掘并邀请入驻超市，至今在超市经营已十年多，年营业额近200万元。如今，老大楼牌子亮了，想进来的企业多了，但马海燕每年仍会主动出击挖掘新货源。

二是找准定位，吸引客源。近年来，银川市超市数量猛增，许多大型超市都入驻银川，价格战在所难免。然而，老大楼超市没有走低价竞争路线，分析市场消费需求和自身优势，马海燕将老大楼超市定位在中高端，走精品化道路，引进新商品，做到了“人无我有，人有我优”，一举脱颖而出。

三是创新模式，引导消费。随着超市业态的不断发展，马海燕不断创新经营模式：通过商品陈列的变化，采用主题陈列、生动化陈列、新品推介等方式用商品“说话”，引导顾客消费，使商品销售额年年攀升。