本报天津4月16日电 记者武自然从天津市质监局获悉：天津市在国内率先推出了“放心奶”推荐性地方标准，包括《示范乳制品企业生产管理规范》、《乳制品销售管理规范》和《示范奶牛场生产管理规范》三项地方标准，覆盖了乳品生产过程中原料、生产、销售全过程。标准已于今年2月15日实施。
据了解，此次出台的标准要求企业建立追溯查询功能的电子信息系统，将原材料验收、原材料管理、生产过程控制指标、出厂检验、不合格产品管理、产品出厂销售等环节信息及时录入，从而实现全程有效监管。
