本报讯 记者倪伟龄报道：东北老工业基地哈尔滨市长期以来工业结构机械、重化工比重大。在经济转型升级中，哈尔滨市依托农副产品资源优势，注重“轻”“重”协调发展，提升经济运行的质量和效益，食品工业产值超千亿元，正成为全市经济转型升级重要驱动力。

近年来，哈尔滨立足当地无公害农产品、绿色食品和有机食品资源优势，以市场需求为导向，依靠科技进步快速发展食品工业，特别是大力培育发展食品深加工企业，使产业市场竞争力不断提升。2012年，哈尔滨市规模以上食品工业产业产值实现1036.8亿元，同比增长19.2%，产值总量占全市规模以上工业总产值的37.4%。目前全市规模以上食品工业龙头企业达到157个，“龙丹”牌乳制品、“完达山”牌奶粉、“哈尔滨”牌啤酒、“五常”牌大米等获得“中国名牌产品”殊荣。以乳制品制造业、饮料工业、啤酒工业、大豆加工业、肉类工业、粮食加工业、特色食品加工业为特色的优势产业带，成为哈尔滨市经济增长最快、最具活力的支柱产业，对提高城乡居民生活水平、推动关联产业发展、扩大就业、带动农民增收等作出突出贡献。

哈尔滨市把“依靠科学技术，增强自主创新能力”作为食品工业调整产业结构、转变增长方式的中心环节来抓，同时哈尔滨市把推进企业食品加工产业链向上、下游环节延伸作为重点，着力解决食品加工企业产业链条短和经营粗放问题，组织食品企业积极开展深度加工和综合利用，延长产业链，提升产品档次。

在哈尔滨市松北区对青山镇，一座亚洲单体投资最大、技术最先进的完达山万头奶牛养殖牧场正式签约。项目投资5.3亿元，占地面积2.5平方公里，该牧场技术水平达到国际先进、国内领先水平，建成后奶牛存栏数将超过万头。据了解，哈尔滨在发展乳制品加工业方面，注重引导奶农改变饲养模式，建立现代化奶牛牧场和较大规模的奶牛饲养小区，提高奶牛单产和原料乳的质量。

今年以来，哈尔滨市新上食品工业精深加工项目100多家，前2个月全市食品工业成为增长最快效益最好的产业。