食品安全问题是社会广泛关注的焦点之一，它关系到人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题。

长期以来，我国的食品供应体系主要是以解决食品供应量为重点建立起来的，对食品安全关注不够，因此相关工作基础比较薄弱。一段时间以来，食品安全问题屡屡出现，影响了人民群众对食品安全的放心度。

实际上，近年来，我国一直在加大食品安全的监管力度，组建了国务院食品安全委员会办公室，出台了《食品安全法》，各地各有关部门也纷纷出台保障食品安全的政策，并采取相应措施，为保障食品安全作出了积极贡献。但是，随着社会的发展，随着生活水平的不断提高，人民群众对食品安全的要求更高，食以安为先的诉求更为迫切。

食品安全问题的出现有多方面原因。比如，不法企业的生产、不法商家的销售、监管的不力、处罚的轻飘，乃至消费者对食品安全知识的不了解等等，都导致了问题的发生。其中，最为突出的症结，是食品安全工作的多头、分段管理。分段监管虽然有利于集中力量解决一方面问题，但各环节之间难免存在中空地带，尤其食品产业是一个相对比较长的链条，一旦出现问题，多部门之间协调处理非常耗费时力，监管不到位、“踢皮球”现象也难免发生。

近日，《国务院机构改革和职能转变方案》出台，将国务院食品安全委员会办公室的职责、国家食品药品监督管理局的职责、国家质量监督检验检疫总局的生产环节食品安全监督管理职责、国家工商行政管理总局的流通环节食品安全监督管理职责加以整合，组建国家食品药品监督管理总局，对生产、流通、消费环节食品和药品的安全性及有效性实施统一监督管理等。此举将有效解决食品安全多头管理、分段脱节、职责边界易于混淆等问题。

我们相信，将分散的手指握成拳头，集中力量保障食品安全，食品安全监管将呈现出新局面。