目送最后一辆送菜车驶出园区大门，张顺斋做个深呼吸，看看表，已经是凌晨两点。“过年期间天天都这样。”张顺斋说，“大前天夜里，我们干了整整一夜，等发完了30多车菜，人家早起的鞭炮都响起来了。”

农历正月初二傍晚，我们在河北境内106国道边发现一个绿色蔬菜示范区，里边的工人们正在忙着加工、分装蔬菜。这个拥有一平方公里的菜园子，在山东寿光也许平常，但在冀中平原上就显得不一般。在物流配送中心，来自海南的冬瓜、安徽的黄心白菜和当地的各种时菜往园里来，加工、分装后的各种瓜菜往园外去；加工车间的员工忙得不能抬头与记者交谈，管理人员也当起了分装工。张顺斋说：“因为有些员工回家过年，所有的管理人员就都替上来了。”

张顺斋是这个园区的负责人，正式的职务是河北省固安县顺斋瓜菜种植专业合作社理事长。2007年春上，一向文气、低调的张顺斋成为廊坊市的新闻人物，他成立的瓜菜种植合作社，瞄准北京中高端市场，为大型连锁超市、知名高校和大型企事业单位做订单种植与配送。几年下来，他的合作社成为当地的明星企业，一年光是卖进北京的瓜菜就超过5万吨。

好多人不理解，张顺斋不声不响的一个人，怎么就能一年一大步地敲开北京一家家连锁超市的大门，他的瓜菜继而还送进了不少企业、高校的食堂。

“可能是信誉吧。”张顺斋安安静静地说道，像是评说别人的事情。张顺斋告诉我们，虽说一年365天，天天都要忙半夜、起三更，但是最忙的还是过年前后这20多天。一则要为客户配齐29个品类的几十种瓜菜，合作社需要在外地开辟基地，而春节前后又是北方蔬菜淡季，所以需要调运的瓜菜量比平时要多些。二则慕名而来的临时客户也比平时多，有些还是大批量需求。

因为信誉好、有销路，周围35个村街、1400多户菜农加入了顺斋合作社。50多岁的刘雪清，是红寺乡北宋村的农民，他告诉我们，他们夫妇二人去年的收入有六七万元。2010年以前，没加入合作社，两口子辛辛苦苦忙活一年，收入最高不过3万多元，市场不好的时候往往是白忙活。

刘雪清是个用心的人，已成长为合作社的技术人员，他自豪地告诉我们，顺斋的信誉和销路是社员的命根子，“信誉好、销路好，主要是因为讲究绿色，质量好。”

为了种出高质量的瓜菜，顺斋合作社要求社员做到“六统一”：统一品种、统一技术标准、统一品牌标识、统一销售、统一物资供应、统一质量检测。2011年，合作社引进先进仪器设备对社产蔬菜进行农药残留、硝酸盐含量、重金属含量等检测，严控蔬菜产品质量。同时，建立起完整的蔬菜生产过程质量安全追溯体系，实行农户产地品种编码，所有菜品都有安全生产档案。

顺应绿色无公害蔬菜发展方向，2008年顺斋合作社认证无公害蔬菜产品10个，订购无公害产品标识100万枚。2010年，又申报有机产地认定面积1000亩，认证有机蔬菜产品19个，绿色蔬菜产品31个。携廊坊市“名优农产品”之誉，2010年顺斋合作社被评为河北质量诚信AAA品牌企业，2011年被评为省级优秀农村科普示范基地。

“眼下农民加入合作社的积极性很高，搞绿色瓜菜的积极性也很高，都知道这是未来的发展方向。”走在园区的小路上，张顺斋告诉我们，从市到县到乡镇，各级领导对发展无公害蔬菜都很重视，固安是传统的农业大县，全县有蔬菜40万亩，其中设施蔬菜有10万亩，已有26万亩蔬菜通过无公害产地认证。

“要引导和保护种植无公害蔬菜积极性。”在一个草莓大棚里，张顺斋指着挂在半空的黄色小塑料片告诉我们，这种诱虫板只是他们使用的多项生物除虫技术的一种。我们随手摘下长得不起眼的小草莓品尝，果然是小时候吃的草莓那种纯正的酸甜味道和细腻口感。张顺斋说，高质量的菜品，必须有高标准的投入，同时也要有好价钱的回报，这样才能调动菜农积极性。因此，“希望国家制订无公害蔬菜质量标准，我们现在就盼这个。”