以厌氧发酵工艺实现餐厨垃圾无害化处理、资源化利用，独创了国内的“兰州模式”。兰州餐厨废弃物处理项目日处理150吨餐厨废弃物，年产沼气769万立方米，年发电1533万千瓦时，生产工业油脂4380吨、有机肥料4200吨，是迄今为止全国第一个符合循环经济模式对餐厨废弃物进行资源化利用的示范工程，获得餐厨垃圾处理系列专利11项，其中发明专利5项。