前一段时间，对于中国大豆产销企业和种植户而言，在收获的季节里感受到的却是豆价下跌带来的寒意。

今年4月，美国农业部预测本年度该国大豆种植面积将降至近5年来最低水平，此后又以遭遇严重干旱为由，接连调低美国大豆产量。美国是国际主要大豆出口国，此类表态使市场普遍预期今年大豆市场将供应紧张，国际大豆期货价格一路上扬超过30%。作为主要的大豆消费国，中国不少企业在价格高企时大量买进大豆。

但随着收获季节的到来，美国农业部口风突变，认为大豆实际生长、收获情况良好，在10月和11月连续上调单产预测。这大大减轻了市场对供给的担忧，芝加哥商品交易所的豆类期价全线下跌。与9月份的高点相比，目前国际豆价跌幅超过20%。受此影响，中国相关企业付出了惨痛代价。

短短半年多的时间，在国际粮食期货市场投机者和市场分析机构的反复炒作下，国际大豆期价前期翻着跟斗往上涨，后来打着滚往下跌。表面上看，这不过是农产品过山车式波动的最新案例，但确有发人深思之处。

需要认识到，农产品过度投机所产生的风险不容忽视，有关操作手段并不能保证稳赚不赔。我国缺乏独立权威的境外农业资讯平台，再加之一些市场投机者和分析机构故意扭曲真实消息，持续渲染、放大负面信息，释放出豆价将持续高企的错误信号。比如，7月份美国农业部虽将今年大豆预测产量由增产调为减产，引起市场普遍关注，但当时也仅预测比上年度小幅减产0.2%。我国企业难以及时准确了解大洋彼岸的大豆长势，由此误判走势，盲目跟进。在大豆价格处于高位时，国内企业大量购买，将国外的交易风险传导到国内大豆种植户身上，直到豆价暴跌后才惊呼被美国农业部“忽悠”了。

对于大宗商品交易而言，尤其要密切关注各种信息，审慎作出交易决定。此前，大豆期价暴涨，固然有自然灾害、市场炒作等外部因素，但有关企业盲目跟风极不明智。

涉农产业关系到千家万户的生计，有关部门应通过各种途径广泛搜集信息，并对其去粗取精、去伪存真，制定行业风险预警机制，宏观指导市场走势。农作物产销企业要清醒地认识到自身承受能力，增强风险管控能力和自我判断能力。业内人士透露，自豆价下跌以来进口大豆的压榨利润一路下滑，到目前每吨亏损已超过700元。如果这种价格倒挂长期维持，企业要么降低产量减少供应，要么将成本转移到消费者身上，都不利于行业的整体发展。对此，涉农企业可以根据具体情况，引入专业保险机构，确定风险防范指标，运用套期保值等手段稳健操作，最大限度地稀释自身所承担的风险。