本报成都6月20日电 记者吉蕾蕾报道：今天上午，商务部在成都召开2012年全国肉菜流通追溯体系建设工作现场会，并与第三批15个试点城市代表签署《肉菜流通追溯体系建设试点协议》。商务部副部长姜增伟表示，启动肉菜流通追溯体系建设两年来，大部分试点城市初步建成追溯体系，运行良好。

据了解，商务部、财政部从2010年开始，按照试点先行、重点突破的方针，分两批支持20个城市开展试点，建设肉菜流通追溯体系，探索利用现代信息技术管理市场，实现肉菜产品来源可追溯、去向可查证、责任可追究，增强食品安全保障能力。该体系不仅改善了流通条件，提升了企业食品安全管理能力，同时也提振了消费信心，促进了诚信经营，提高了肉菜质量和安全水平。