“去年我家靠种金杆杆、金棒棒、金豆豆挣了6万多元。腰包鼓了，生活好了，这年，也越过越好了！”正月里，在宁夏西吉县吉强镇万崖村，村民齐桂英大娘向记者报了个喜讯。

“去年我连种菜带卖菜挣了50多万元。我们西吉山沟里产的蔬菜在上海、湖北、湖南等地区很受欢迎，十分畅销，乡亲们都赚到钱了！”农民经纪人、华盛蔬菜合作社经理贾耀武兴奋地说。

2011年，万崖村蔬菜喜获丰收：该村西芹、胡萝卜、马铃薯产销两旺，人均收入近万元。万崖村成为远近有名的富裕村，村民们亲切地称西芹、胡萝卜和马铃薯为“金杆杆”、“金棒棒”和“金豆豆”。

众所周知，西芹、胡萝卜和马铃薯在全国各地广为种植，西吉蔬菜何以能够走出大山，畅销农业条件优越的南方地区，并为村民们带来丰厚收入？

“关键是我们西吉出产的西芹、胡萝卜和马铃薯与别处不一样，属于‘冷凉蔬菜’！”西吉县农牧局副局长李晓东说。西吉县位于宁夏南部黄土丘陵区，种植冷凉蔬菜的优势明显，所产蔬菜色泽好、口感脆甜、营养丰富，品质好于其他地方的同类产品，“此外，西吉蔬菜出自深山，没有工业污染；西吉西芹上市时间在6月至9月，此时南方为高温季节，无法生产西芹，西吉西芹恰好填补了空档期，不但畅销，而且每公斤比其他地方的西芹要高0.4元。”

有优势就要做大做强。近年来，西吉县按照“建基地、扩规模、增效益、创品牌”的发展思路，把特色产业作为调整农业结构、增加农民收入、发展现代农业的切入点，狠抓冷凉蔬菜产业建设，初步建成了葫芦河川道百公里特色蔬菜产业带。截至2011年底，全县冷凉蔬菜种植面积接近10万亩，分布在全县10个乡镇、50多个行政村。据统计，去年西吉县农民来自蔬菜产业的收入已经达到了人均1000元。

如今，西吉县已迈上了“夏菜南下，冬菜北上”的外向型冷凉蔬菜发展之路，西芹主销南方市场，进入了南方20多个大中城市的35个市场，胡萝卜、马铃薯主销北方市场，进入了北京新发地等市场销售。