谷子,古名为粟,排名居“五谷”之首。考古认定,粟,养育炎黄子孙已七千年有余。时至近代,渐沦为“小作物”、“小杂粮”,究其根由,盖因产出不丰。然谷子亦有辉煌经历,二十世纪中叶,中华民族抗击日帝侵略,共产党领导根据地军民,艰苦卓绝,谷子傲立黄土高原干旱贫瘠之地,养育抗日军民,故有“小米加步枪”之美誉。
新中国倚重农业,大兴水利,玉米水稻等作物单产跃升,地位陡增,谷子却始终为每亩二三百斤,低产徘徊,不入主要粮食作物之列,加之“靠天吃饭”渐为历史陈迹,谷子的“杂粮”名签之前,无奈以“小”字冠之。
时代前进,观念日新,科学发展,生态为重。谷子耐旱节水,靠天保丰,十院士联名撰文,为谷正名。科技力挺,单产猛增,谷子摘帽,咸鱼翻身。河北冒出“张杂谷”奇葩,无需浇水,亩保千斤。世界粮农组织荐举,远渡非洲,异国总统,亲历田间。今
岁,杂交谷在华夏北方广种六百万亩有余,增产粮
食八亿多斤。专家称,我中华种粮十六亿亩面积
中,旱地超过五成,倘若一亿亩种杂交谷,可省
水百亿吨,多收粮四百亿斤。国人千亿斤增粮
大略,可得四成。岂非宏图盛景乎! (纪 哲)