9月1日中午11点半，广西田东县作登瑶族乡新安小学的孩子们拿着新领的饭盒，整齐有序地排队等待新厨具做出来的开学第一餐。

今天的饭菜很丰盛，挂在厨房墙上的小黑板清晰地写着今天的菜谱，有冬瓜肉块、豆芽肉末、鸡蛋、玉米粒和米饭。有了国家给寄宿学生的伙食补贴，今天这一顿饭每个学生只需2至3元。

“太棒了！以前在学校从没吃过这么香的饭菜。”田东县作登瑶族乡新安小学5年级瑶族小学生黄玉凤，一边吃着“营养午餐”一边高兴地跟我们聊着。黄玉凤的家离学校有近40分钟的山路，过去，她每天早晨从家里带上蒸好的米饭和咸菜来学校当午餐。

学校老师告诉记者，有很多寄宿学生一年四季只能吃“黄豆蒸饭”等多年不变的简单饭食，膳食结构非常不合理，营养不良现象高发，严重影响少年儿童身心发育，吃的时间久了，好多孩子都营养不良，身高和体重明显低于城里同龄的孩子。

“以前，学校的伙房里只有一口可以蒸饭的锅，非常简陋，卫生条件也较差，每逢连雨天，屋顶还漏水，不但学生的营养跟不上，就连基本的卫生条件都达不到。”新安小学老师王汝华说。

为改造农村学校食堂设施设备，改善学生的饮食结构，由中国关心下一代工作委员会和安利公益基金会共同发起的“春苗营养计划”9月1日在广西田东县作登瑶族乡新安小学启动。预计到今年10月底，广西将有百所贫困山村小学迎来“春苗营养厨房”。

在新安小学改造后的厨房操作间，记者看到这里已经配备了崭新的不锈钢蒸饭车、工作台、冰箱、碗柜、和面机、售饭卡机等厨房设备。厨房师傅潘英安告诉记者，有了这些设备，孩子就能天天吃到新鲜可口、卫生干净的热饭菜了。

据悉，田东县为做好农村小学饭堂改扩建和设备添置工作，提高广大农村小学生的学习生活质量，促进义务教育均衡发展，2009年县财政开始实施鸡蛋工程，让农村学生每天免费吃上一个鸡蛋，受益学校167所，受益学生35284人。预计本年度营养早餐工程补助鸡蛋总数达630多万枚，财政投入430万元。与此同时，全县组织实施营养早餐工程，2010年春、秋季两个学期，营养早餐工程实施范围扩大到乡（镇）中心小学和学前班学生，今年春季学期起，对全县小学生实施全部覆盖。