本报讯 记者许凌、通讯员拓兆兵报道：为进一步加强食品安全监管，银川市日前出台了火锅底料报备制度。

据银川市食品药品监督管理局食品科科长阮宁介绍，火锅底料报备制度就是要求全市火锅类餐饮企业须每天向该局报备当日火锅底料明细单，该局将按单进行抽检，以确保银川火锅食用安全。