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上一版3  4下一版 2010年12月27日 星期 放大 缩小 默认
坤达超市:村里“长出”现代连锁企业
本报记者 鲍晓倩 赖永峰

每天上午,江西省进贤县罗溪镇中房村村民刘芳仙老人都会到村口的坤达连锁超市转转,有时是去买生活用品,有时买点肉、菜,有时是带着孙子去买饮料和零食。

“过去买点什么都得坐车去镇上,现在真是太方便了,缺啥都能在家门口买到,就是家里临时来客人,到这也肯定能备齐一桌酒席。”刘芳仙说。

对店主张红珍来说,变化同样是巨大的。自从加盟坤达连锁超市,她的生意越来越红火,店里的装修变漂亮,商品品种增加了,货品都由公司统一配送,还有了能打出小票的收银机。

这实实在在的变化源自“万村千乡市场工程”的推动,也源自一家名为坤达实业的企业的发展。5年前,坤达实业有限公司成为江西省进贤县“万村千乡市场工程”试点企业,截至目前,已经发展了加盟店296家,今年初还建起了2家直营超市。也就是在5年时间内,进贤县21个乡镇“农家超市”的覆盖率已达到100%。263个行政村中,除条件薄弱、地处偏僻的乡村外,三分之二都有了村里的小超市。

对于江西进贤这样一个经济并不发达的中部农村地区,是怎样从村里“长出”一个现代化的连锁经营超市的呢?

“窗户店”的变迁

过去是“油盐酱醋在村上,日常用品靠赶集,大件商品跑县里”,现在村里一家连锁超市就有上千种商品

江西省进贤县是一个农业大县,全县总人口81万,其中农村人口达63.9万人口,农村消费市场前景可观。但在过去,农村商贸市场经营网点少、经营模式落后、商品种类单一、质量难以保证。

“我们这里的农民过去是‘油盐酱醋在村上,日常用品靠赶集,大件商品跑县里’,不仅消费成本较高,而且常常成为假冒伪劣商品的受害者。”江西省进贤县商贸局局长吴克清说,“一些农村商贸经营者,常常是搭起一块门板、打开一个窗户就开店销售,规模小而经营乱,商业发展水平比较低。这种局面也导致农民消费潜力受到极大的抑制。”

进贤县罗溪镇西昌汪家村村民付国富就曾经是一个“窗户店”店主。付国富家上世纪80年代就在村里开商店,最早父亲开的小店只是把家里一个几平方米的小房间开了一个窗户,给村里人提供油盐酱醋等。

如今,付国富加盟了坤达连锁超市,新建了一个80平方米、能提供上千种商品的乡村超市。他的超市辐射到周边六七个自然村,2000多人口。春节期间,一天的营业额最高能达到1.6万元,与父亲开店时一天几十块钱的营业额相比不可同日而语。

说起坤达连锁超市在进贤农村的迅速铺开,江西坤达实业董事长占海文颇有感触,“第一年,我们的指标是建5家农家店,加盟坤达连锁,由我们负责改造、统一配送,可我们找了50家,才有5家愿意。后来,其他村里看到改造的店里能有几百种商品,生意很好,积极性越来越高。”从2006年下半年开始,特别是2008年后,找到占海文希望加盟坤达连锁的小店越来越多,2009年一年就发展了100多家加盟店。

坤达实业是进贤企业,几个股东都是过去在县里做批发生意的,没有人从事过现代连锁超市行业,资金也不算充足。占海文说,坤达连锁的起步和发展,可以用“摸着石头过河”来形容,也正是由于没有任何管理经验,反而探索出一条适应当地实际情况的道路,也就是走“改造”而不是“新建”的道路。

坤达连锁超市296家加盟店,大都是从镇里的“杂货店”“小卖铺”,村里的“门板店”、“窗户店”发展而来,由坤达实业和各个店主共同投入、共同建设,充分激发了店主创业的积极性。

“连”了还要“锁”

通过配送中心统一采购、统一价格、统一配送,严把商品进货关、供货关、封闭运行,让坤达超市成为真正的连锁企业

“我们的目标是打造一个连锁品牌,不能‘连’而不‘锁’。”占海文雄心勃勃,但这也意味着坤达连锁超市是要向一个真正现代化的连锁经营企业发展。随着规模的不断扩张,坤达连锁超市要面对的挑战也越来越多。

2010年1月26日、6月10日,坤达连锁超市的两家直营店开业,这两家直营店分别选址在张公镇和温圳镇。“我们希望做出两家示范店,真正按现代化连锁超市的经营模式来管理,人员也可以在这两家店得到标准化的培训和锻炼,慢慢输出到其他连锁店,这两家店如果成功,其他所有的店就能更上一个台阶。”占海文说。

做“示范店”的决定源自发展中遇到的问题。过去在进贤农村,不管是“窗户店”还是“小卖铺”,大都是以家庭为单位经营的柜台式的销售方式。如今,一个个小店变成了自选超市,管理和营销模式有了全新的改变,要让店主一下子适应现代商业带来的变化,并不是一件容易的事情。

“我们缺管理、缺技术,但最缺的还是人才。”占海文说。2010年,坤达实业从广东高薪聘请了曹能高到张公镇坤达连锁超市祥和直营店担任店长。除了做好直营店的经验管理,曹能高的一个重要职责就是培训人才。

“我们店有近万种商品,包括生鲜、冷冻食品,聘请了20多名员工,所有的管理流程都和城市的大超市没有什么两样。坤达在不断发展,还会开更多的直营店,今后我得一直努力抓培训,争取把培训成熟的人才输出到其他店。”曹能高说。

建设标准化的配送中心也是坤达超市“连”了还要“锁”的关键。每天早上8点,坤达连锁超市的配送中心准时发车,19辆大货车、7量小货车满载商品给分布在21个乡镇的门店送货。配送中心实行统一采购、统一价格、统一配送,严把商品进货关、供货关、封闭运行,为营造“货真价实、安全方便”的农村市场提供了保证。

占海文不无感慨地说,“建配送中心我们投资了近2000万元,这对我们这样的小企业不是一笔小数目,但只有做好统一配送,才能真正让各个门店的货源品质和价格得到保障。这种投入我们是必须要舍得的。”

让他高兴的是,配送中心的建设得到了当地商务部门的支持,从“万村千乡市场工程”中得到了部分补贴,这又格外增添了他在农村土地上建设起本土连锁经营企业的信心。

“坚持”就是发展

坤达连锁超市的直营店还在投入阶段,但代理产品销售额的快速增长,让投资者看到了农村市场的巨大空间

坤达实业副总经理梅毅今年只有28岁,是企业的股东之一,在他看来,发展坤达连锁超市最终是要“得人心、得市场、得效益”。

过去,进贤农民在家开小店是副业,一天只能赚几块钱,自从有了坤达连锁,开一个农家店已经能成为可以经营的事业。“加盟后,我店里东西好,价钱还便宜,附近几个村的居民都上我这买东西,生意好,挣的钱足够全家开销,在家开店比在外打工强多了。”罗溪镇中房村坤达连锁超市的店主张红珍说。在进贤农村,经营起“农家店”的农民还有很多,有的村民还成为一些大店的员工。

当然,梅毅渴望的“效益”并不仅仅是帮助农民增收,而是让企业能够从乡村超市的发展中获得切切实实的回报。

坤达实业的四个股东全部是做食品代理、批发生意的,从来没有人经营过现代连锁商业。之所以毅然决定投身乡村超市行业,一方面是有当地商贸部门的支持和鼓励,另一方面也正是因为看到了农村地区的巨大市场。

“今年新开的两家直营店是我们前期布局的开始,如果发展得好,除了深入农村,争取做到全覆盖,我们还将继续在其他镇开直营店,甚至连锁经营到县城。”占海文说。

2010年1月26日,坤达连锁超市张公镇祥和店开业当天,500多平方米的标准化超市在当地引起了轰动,当日营业额达到8万元。这让坤达连锁超市年轻的团队看到了市场的空间,也看到了信心和希望。

整体销售额的增长,则成为坤达连锁超市在不断发展网点后的一个意外收获。“过去我们做食品代理,一年销售额也就是6000万元至7000万元,发展坤达连锁超市以后,我们自身代理的产品销售额增加到8000万元到9000万元,配送产品销售额达到1500万元。”梅毅说,我们现在发展资金不算充裕,2家直营店还在投入阶段,本身并不挣钱,但我们相信“坚持”就是发展,我们会迎来收获农村市场巨大回报的那一天。

图1:江西坤达连锁超市张公镇祥和直营店从开业起就受到当地村民的欢迎。

图2:自从加盟坤达连锁超市,店主张红珍的生意越来越红火。

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