“橄榄是个宝，不但味道好，能生津止渴，还可以解酒、化痰。”日前，在重庆市江津区石蟆镇，橄榄种植大户王其昌一脸笑意，逢人便说橄榄的好处。这天，江津区在石蟆镇举办了第二届江津（石蟆）橄榄节。

  石蟆镇有600多年的橄榄栽培历史，但长期以来，石蟆镇农民种植橄榄只是自产自销，不成规模。

  近几年来，江津区委、区政府利用退耕还林等政策，积极引导石蟆镇农户种植橄榄，石蟆镇把橄榄作为发展农村经济的头等大事对待，大力推进橄榄种植业发展。目前，该镇已种植橄榄6万余亩，其中2万亩已经挂果，综合产值达1.5亿元，占到全镇农业总产值的30％。成片发展的橄榄种植园正成为推动该镇经济发展、农民增收的重要力量。

  “橄榄树生长期长。”王其昌对橄榄了如指掌，“虽说要7年到8年才开始挂果，但是一旦挂果就开始进入丰产期，此后百来年时间都有好收成。”据他介绍，进入丰产期后，如果赶上“大年”，每亩地能收2吨鲜果，“我种的‘大梭’、‘三白园’都是好品种，每斤最少能卖8元。”

  而石蟆镇镇长叶文青则算了一笔账：市面上橄榄最低收购价也在2元一斤，那么每亩橄榄年收入就有4000元，10万亩就是4亿元的农业产值，就算刨掉种橄榄每亩地每年投入的约1450元，净收益也能到2.55亿元，人均净收入则有3600元。

  橄榄树多了，石蟆镇山绿了，水清了。“种树只是产业链的第一环，我们还可以去深挖橄榄价值链。”石蟆镇党委书记冯在文这样认为。  一方面，石蟆镇在江津区委、区政府的支持下与企业开展合作，“橄榄酒”就是合作成果之一。目前，与江津区峡溪酒厂合作生产的“橄榄酒”，已经开发到了第二代，味道更好，经济效益自然也更高。此外，石蟆橄榄还被广泛应用于餐饮药膳之中。

  另一方面，石蟆镇积极招商，发展橄榄深加工产业。在2009年的首届橄榄节上，该镇成功引资3亿元，引入锦程实业、桂龙药业、四川隆生、福建橄榄大世界等企业。

  “眼下，我们正和重庆津泽农业发展有限公司签订合约，他们将投资2亿元建设橄榄标准化种植示范园，建立橄榄研究中心，发展观光农业。”说到这，冯在文一脸笑容。