盛夏时节，记者来到贵阳市花溪区孟关乡，成片的荷塘在阵阵微风吹拂下，碧绿挺拔的荷叶迎风摇曳，点缀其间的白色、红色荷花赢得游人争相与荷花留下美丽倩影。

  如今到了莲藕收获季节，花溪区孟关乡红星村村民陈应连给记者介绍说：“每年种植莲藕就能收入1万多元，过去种水稻，一亩地纯收入只有800元，莲藕种植富了我们农民。”

  不仅如此，记者看到花溪区种植的300多亩荷花还令生态餐厅生意红红火火。莲蓬3元一个、荷叶泡茶28元一壶，观赏藕吸引着市民来这里参与生态游，带动了乡村旅游发展。

  贵州并非莲藕主产区，也不是贵阳的传统农业。近年来，贵阳市各级政府引导农民调整种植业结构，莲藕因较高的经济价值成了农民发展都市生态农业、促进农民增收致富的优势产业。

  “这一片都是经济藕，主要采收莲藕来销售，不供观赏。”花溪区蔬菜技术推广站站长蒲廷英给记者介绍道，目前花溪区的14个乡镇、街道办事处中，有4个乡种植经济藕，从2007年开始大规模种植，现在已发展到2000多亩。其中，红星村共有80多户农户种藕、面积达500多亩，种植品种来自湖北、湖南，是花溪区种植莲藕最多的一个村。

  相比其他农作物，莲藕的最大好处是成熟后耐储存，8月成熟后可以慢慢挖，一直到来年3、4月份种植新藕前挖出都可以，到了冬季更能卖个好价钱。另外，莲藕的管理和种植难度都不高，亩产可达到5000斤左右，以批发均价每斤2元钱计算，能为农民带来很可观的经济效益。

  花溪区从上世纪90年代就开始有农民零星种植莲藕，在经济效益带动下，农民种藕积极性很高。花溪区负责农业的部门也看中了这一新生产业，通过基地建设、培育科技示范户、下达专项基金等举措大力发展莲藕种植业，在4个水源充足、适宜莲藕生长的乡镇大力扶持农民发展该产业，经济、生态效益凸显。

  种藕多赚钱，农民拿到的钞票是最实在的。花溪区莲藕协会会长、莲藕种植户龙显平介绍说，现在花溪的莲藕供不应求，农户不用上市场主动推销，就有大批商贩上门收购，价格在2元至2.5元之间。种莲藕较多的农户一年可以纯收入3万到5万元，少的也有1万多元。

  南明区的永乐乡不仅桃子等水果赫赫有名，而且莲藕产业也发展得有声有色。该乡2001年从湖北引种经济藕，种植不足200亩，现在已发展到1800亩，平均亩产有5000斤左右。在刚刚结束的永乐乡莲藕风情节中，成片的莲藕田吸引了大量观光客，竞相品尝农家乐菜肴、摘桃赏荷，掀起了生态旅游热潮，取得了较好的效果。

  “经济藕主要收获地下茎，观赏藕开花结籽，花色缤纷、花朵密集的都是观赏藕。”花溪区农业局介绍说。

  在花溪区有一个餐厅叫“阳光水乡”。300多亩美丽的荷花为这个大打“生态牌”的餐厅带来了人气。在阳光水乡餐厅的生态园内，1万多平方米的面积里种植的有时令瓜果、蔬菜，搭建起了绿荫长廊等，吸引了大批游客前来观光就餐。

  荷花浑身都是宝。餐厅张经理说，根据粗略估计，每到周末，1000多位客人中，至少有三分之一的游客是冲着赏荷花、拍照来就餐的。餐厅凡是用莲子的菜肴都是采自荷花池；用荷叶冲泡的荷叶茶每天能卖出30—40壶，售价28元一壶；莲蓬卖给游客3元钱一个，一天能卖两三百个，游客可以挖出莲子，里面的莲心还能泡茶。

  现在这片生态园已经被规划成国家湿地公园，这片荷花还要扩大面积，到时候，以荷花为卖点吸引生意的点子还可能更多。张经理充满信心地说。

  “莲藕的发展势头非常好，花溪区明年准备扩种到3000亩。”

  “永乐乡正准备将莲藕产业与旅游紧密结合起来，力争打造出继艳红桃之后的第二个品牌。”

  记者在贵阳市的花溪区、南明区采访时，当地人纷纷表示要将这一产业培育好、发展好。

  目前，贵阳市各级部门正在想方设法扩大规模，花溪区莲藕协会正在研究双季藕的推广加大产量，并且与科技局商量如何开展深加工。