记者：步步高在诸多国际国内零售巨头的夹击中获得较大的发展空间，秘诀是什么？

  王填：步步高快速成长靠的是核心竞争力，我们将其归纳为八个字：低成本、多业态、快速。

  记者：做超市，大多都追求低成本，都希望能让利于消费者，但要真正做到这一点并不容易。步步高是怎样实践的？

  王填：高销售源于低价格，低价格源于低成本，低成本源于高销售，这好像是一个循环，其中，低成本最为关键。步步高成立15年来，一直坚持“立足中小城市”的发展战略，这为其进行低成本扩张创造了条件。

  相对于大城市而言，在中小城市开立超市经营成本具有较大优势。比如物业租金，一些大城市繁华地段的租金可能是中小城市的几倍，甚至更多；再比如人力成本，北京、上海等大城市在岗职工人均年工资高达3.9万余元，而湖南各市州的人均年工资只有1.6万余元。

  在一个不大的区域内密集开店，步步高的这种经营策略对其降低管理和运输成本、提高商品议价能力等也具有十分积极的作用。

  在具体经营中，步步高处处注意降低成本。例如，生鲜食品是在消费者心中价格最敏感和辨识度最高的商品，因渠道、配送能力不同，生鲜食品的价格与品质在每个地区都不一样，甚至在同一个地区也差异很大。步步高的门店大多位于二三线城市，离生产基地近，运距短，便捷，且能够根据季节和天气变化，迅速在本地采购到最新鲜的商品。一般地，早晨采摘的蔬菜瓜果，中午就可以摆上市民的餐桌。

  此外，步步高还专门建立了自己的蔬果生产基地，并通过自建的20万平方米的物流中心每天对门店进行直接配送。这样，一方面减少了采购的中间环节，另一方面集中配送又节约了大量的物流成本。

  记者：多业态呢？你们是怎样进行多业态的组合的？

  王填：中国消费领域正在发生着巨大的变化，独生子女、中等收入群体消费能力较强，随着城镇化进程的加速，农村市场潜力开始全面爆发。在满足基本生活需要后，人们开始强调提升生活品质，在关注消费效用的同时，更关注消费的体验性和品质感。为了满足这种不断变化的消费需求，步步高先后进入了百货、家电、餐饮等多种业态，并根据不同城市的网点布局，开出了多家专门的旗舰店。这些专门店既有各自不同的运营标准、商品结构、促销策略，和对消费者不同的理解和沟通方式，又可以通过联合促销等方式实现客流共享，满足不同层次的消费者需求。

  还有一点值得关注，那就是方兴未艾的城市化正改变着人们的生活方式，快生活和慢生活并存成为一种趋势。快生活主要指的是周一到周五，由于忙于工作，消费者需要便利的商品和各种快捷的服务；慢生活主要体现在周末，由于时间充沛，购物开始由单纯消费向消遣演变。鉴于此，我们将多种业态组合，根据不同时段提供差异服务。

  为了满足快生活需求，我们即将开出一些便利店和紧凑型卖场，除销售快速消费品外，还提供多种服务：从公共费用（水费、电费、电话费、停车费）到书籍、计算机维修、旅游产品等应有尽有。而对于慢生活，则通过“在城市摩尔中装入各种业态”的办法，既满足了消费者“一站式”购物的需要，又打造了一个社交和文化的中心，为消费者提供一种只有在主题公园才能得到的休闲体验。

  记者：快速是零售企业通行的制胜法宝，那么步步高的快速有什么独特的含义呢？

  王填：我先举一个例子。去年我们在湘潭开出了湖南面积最大的商业摩尔————步步高广场，这是一家面积达12万平方米、共12层楼的大型城市购物中心，我们建起这个“巨无霸”，只用了7个月的时间，这就是快速！

  当然，快速还包含更广泛的意义：比如，快速掌握消费者变化的需求；快速对稍纵即逝的机遇作出判断；快速实施正确的战略，等等。我要强调的是，对于零售企业的扩张而言，快速的真正要义在于“选址”，谁抢到了好“码头”，谁可能就是胜利者。

  正因为如此，步步高始终将“密集式开店、快速扩张”作为重要发展策略。公司上市后，我们更是加快了扩张的速度，以平均每年新开20多个门店的速度在湖南、江西两个区域市场布局。