《食品安全法》颁布和实施以来，国家工商总局以及各地工商部门不断提升执法能力和食品经营者的诚信意识，及时研究制定流通环节食品安全监督管理办法、食品流通许可证管理办法以及食品市场主体准入登记管理等八项监管制度。积极推进食品经营者诚信经营和行政机关依法监管的制度化建设，建立健全流通环节食品安全监管信息化网络体系，提高流通环节食品安全电子监管水平，大力开展食品安全专项整治和强化食品市场日常监管。加大大要案件的查办力度，为企业履行社会责任营造良好环境。

  据统计，自《食品安全法》实施以来，全国工商系统共出动执法人员683万人次，检查食品经营户1507万户次，检查批发市场、集贸市场等各类市场31万个次，查处食品违法案件2.1万件。食品安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全，食品安全监管任重而道远。各级工商行政管理部门将进一步加强流通环节食品安全监管，全面推进流通环节食品安全监管长效机制建设，促进食品产业发展和经济平稳较快增长。

  第一，将进一步创新服务方式，积极促进食品产业健康发展。合格的市场主体，企业的持续发展是企业履行社会责任的前提。国家工商总局将不断创新服务方式，促进企业规模和实力的不断增强，努力提升食品市场主体自律和诚信经营水平，同时积极引导消费者科学合理消费，增强消费信心，扩大消费需求，努力营造良好的消费环境和市场环境。

  第二，将进一步加大日常监管力度，严格督促食品经营者履行法定责任和义务。工商部门将突出重点，加大食品质量和食品市场准入、交易和退出的监管力度，认真开展市场巡查工作，严格监督食品经营者落实进货查验和进货查验记录等法定责任和义务，切实落实食品经营者保障食品安全的社会责任。

  第三，将进一步强化执法检查，深入开展流通环节食品安全整顿。今年是国务院统一部署的为期两年的食品安全整顿的第二年，已要求全国工商系统在巩固流通环节食品安全整顿成果的基础上，按照国务院的统一部署，突出抓好奶制品市场等六项专项执法检查，努力维护诚信经营和公平竞争的市场秩序。

  第四，将进一步健全食品安全信用制度，努力推进诚信体系建设。诚信体系建设是一项系统工程，需要社会各界的共同努力。近年来全国工商行政管理系统大力推进企业信用分类监管和市场信用分类监管。企业信用分类监管和市场信用分类监管在工商行政管理工作中的作用日渐显现，取得了明显的成效。将继续大力推进这些工作的制度化和规范化建设，力图为提高监管效率，为生产者、经营者降低市场风险、履行社会责任作出贡献。