按照一般流程，从农民到批发商、供应商，最后到超市物流采购，通常需经过4个以上环节。各类中间商的存在，最后的成本至少上升15％—20％。采用直购方式后，超市方面可降低鲜活农产品采购成本，原先被中间商赚得的利润可直接转移给农民，直接增加农民的收入。另一方面，由于减少了中间环节，直接采购的农产品市场售价较之传统模式的售价低15％到20％，也惠及消费者。

  而建立长期稳定供货关系，不仅解决农产品卖难问题，也可以解决城镇居民吃菜难、不新鲜等问题，丰富市民的“菜篮子”。优质农产品借助超市遍布各地的网点布局、四通八达的配送体系、灵敏的市场触角，以最快速度进入千家万户。而超市采用现代化经营方式，设施齐全且管理到位，有利于降低农产品储运及销售过程中的损耗。经过严格筛选、包装和加工后的农产品，也能够更好地满足消费者需求。      （李予阳整理）