“请帮我们拍一张合影！”刚走上通往中国国家馆的高架步道，记者就被拉到了一台支着三脚架的照相机前。镜头前，一群穿着制服的餐厅厨师和服务员正说说笑笑地列队，他们身后的背景，是绚丽的中国馆和闪亮的世博轴阳光谷。

  “在世博园区餐厅服务的这近百名员工，是我们从总部和各分店里选拔出来，经过综合培训后上岗的。在试运行的几天里，大家忙得不亦乐乎，连转转园区的时间都没有。利用开园前这几天休整，大家赶紧拍张照片留念。”特意赶到世博园的杏花楼食品餐饮股份有限公司副总经理易强里告诉记者。

  易强里说，世博园区美食广场的招投标一开始，杏花楼就积极争取，不仅看中了世博园巨大的客流量，更因为杏花楼和世博会有一份特殊的联系。“第一届世博会是1851年在伦敦举行的，杏花楼也是在同一年建店。”餐饮部经理纽晓华介绍说，“在世博园区店，工作量比我们其他的任何一家分店都要大。你看，我们这个店只有250多个座位，而试运行期间最高峰时一天要接待1200多人次。考虑到餐厅座位有限，我们还增加了快餐服务，我们有信心为参观者提供干净的食品和满意的服务。”

  “试运行期间这么多游客涌入园区参观，证实了世博会的巨大吸引力。我们对上海世博会的运行充满信心。”易强里说，“参与世博服务是一段难忘的经历。今天拍的这张合影，我们要给每位员工一份，留作珍贵的纪念。