今年，四川省茂县花椒的产量增加了，但是茂县种植花椒的椒农并不为增产花椒的销路犯愁。从今年起，当地的花椒由家乐福总部的直采团队进行实地采购，这也意味着四川花椒经过“农民直供”，正式被列为家乐福“农超对接”的产品。

  “农民直供”是指家乐福直接向农民采购农产品，农产品通过农村合作社直接进入家乐福超市进行销售。通常情况下，农产品从田间到超市的采购过程一般要经过至少4个环节，即经纪人、批发商、批发市场、超市供应商，这中间会消耗20％到30％的采购成本。“农民直供”减少了中间环节，降低了三分之一成本，这部分减少的费用一半可以让利给消费者，另一半转化为农民收入。

  “农民直供”还大大加快了生鲜产品进入超市的速度。有了“农民直供”后，下午采摘的蔬菜第二天早上就能进入家乐福生鲜早市的卖场。 

  同时，农户与家乐福签订直供合同，收购价格相对比较稳定，可以避免“丰产不丰收”的局面。家乐福中国目前已在全国10多个农产品生产基地对2500个农户进行了专业培训，内容包括食品安全、产品分拣以及如何与现代化超市进行合作等。目前，全国已经有166个专业合作社的5万多农民加入到“农民直供”中。

  据家乐福中国区公关总监陈波透露，家乐福中国计划在2010年前将“农民直供”产品的比例扩大到蔬菜水果类的50％。同时，家乐福还将福建梅州大埔县的蜜柚等农产品推荐到欧洲市场，深受当地消费者的欢迎。 

  目前，我国只有6％的农产品是经超市卖场售出的，这一数据远远低于发达国家60％以上的水平。以家乐福为代表的一批大超市开展的“农超对接”活动，为促进我国农产品的现代流通提供了很好的模式。

               （影 子）