“信息化赋予了企业未来。”在青岛圣元国际集团采访,随时能体会到企业上下对于信息系统的钟爱。
如果把企业经营比作一盘棋局,那么管理就好比是开篇的布局。2002年11月,圣元集团开始了从信息化实现标准化的探索。随后,神州数码易飞ERP系统在圣元上线,从具体流程和执行上把圣元推入了标准化运营的轨道。
乳制品行业产业链很长,结合了第一产业的农牧业、第二产业的食品加工业和第三产业的分销、物流业等,其间包括了很多环节。“产业环节多意味着竞争点多、流程繁琐、管理复杂。因此,任何一个环节的强势都可能会成就一个企业,而任何一个环节的弱势也可能使一个企业因‘木桶效应’而衰微。”圣元集团董事长张亮说。
2002年,张亮意识到传统管理方式和手段已经难以适应企业的快速发展。他做出了一个重要决定————上信息化系统。“要保证‘农场到餐桌’这个过程中各个环节的生产流通和质量安全,就要求整个管理平台和业务流程都高度稳定和规范。”
在圣元,信息化并不仅仅是电脑和网络的使用,也不单单是某一套或几套管理软件的运行。经过几年磨合和功能提升,企业实现了数字化工作平台和标准化流程的完美融合,管理意识和手段也得到全面升级。
奶粉的质量控制要求要比普通食品严格得多。圣元的产品需要经过几十道合格的成分检测和安全检测才能出厂上市。“系统上线后,实现了产品批次的全程跟踪,包括原料、中间生产过程和产成品的质量管理。质量监控可以覆盖产品全周期,从而最大可能保障了产品质量安全。”圣元集团信息部主管吴昊介绍说。
液体奶经过加工处理后,口感和风味受到很大影响,同时根据原料奶的性质,奶粉配方也会有所变化。“以前,配方管理中个人经验的成分较大,有些配方也不容易保管、保密。”吴昊介绍说,“系统上线后,这些配方管理的工作完全在系统上进行,不仅科学、规范,也解决了文本保管、保密的难题。”
不仅在生产环节信息化系统实现了企业管理的飞越,在销售和物流环节,信息化系统也充分发挥了作用。比如乳制品特价促销、送赠品等促销手段很常见,指标繁多,工作量大。“过去靠纸、笔记账式管理,费时费力不说,也不能进行科学管理。”吴昊说,“易飞系统上线后,销售数据能实时反应在平台上,营销部门可以根据市场变化对价格和活动形式做灵活调整,从而避免了盲动和个人主观。”