□ 本报记者 王 玲

  “我们不能光在课堂上栽果树，要栽到农村去；成果不能只写在论文里，要装进农民的口袋里！”

  身穿暗红色黑细格衬衫，一头齐耳短发，个头不高，说话声音响亮。初次见到湖南农业大学园艺园林学院的石雪晖教授，感觉她就像一位朴实可亲的邻家大妈。

  这位石教授可不简单，她主持的“葡萄引种及高效无公害栽培配套技术研究”，开辟了我国南方不能种植欧亚种葡萄（俗称提子）的先河，并结束了南方种植红色品种不能上色的历史；她领衔的“葡萄产期调控技术与机理研究”，培育出双季葡萄，每年可为葡萄种植户增产500公斤左右。

  更令人敬佩的是，20多年来，石雪晖的足迹踏遍了三湘四水60多个县市，将自己潜心研究的欧亚种葡萄栽种技术无偿提供给农民，仅在湖南澧县就指导近千户农民种出了亩产纯收入过万元的“万元地”，全县葡萄年产值达到2亿元。她常说，“作为农业大学的教授，应该到农业生产一线去体现自身价值。我们不能光在课堂上栽果树，要栽到农村去；成果不能只写在论文里，要装进农民的口袋里！”

  澧县小渡口镇曾家村的农民王先荣就是一位受益者。王先荣以前在澧县试种巨峰葡萄。1993年6月，葡萄遇到虫害，他心急如焚，带着1000元钱和病枝叶到省城求教。跑了几个部门都没解决问题，最后经人介绍找到了石雪晖。石雪晖连夜开出了7套防治方案。王先荣回去一试，立马见效。丰收之后，王先荣特意摘了葡萄上门致谢，并拜石雪晖为师。

  从那以后，石雪晖在王先荣的葡萄园建起了葡萄科研基地，课题组直接在农民果园里开展科研，先后研究出了10大配套技术，攻克了欧亚种葡萄在南方高温、高湿地区栽培的技术难题。而王先荣也在石雪晖指导下，完成了大学本科教育，由一个普通的葡萄种植农民，成长为湖南农业大学的客座教授，盖起了全国规模最大的葡萄种质资源圃，并作为党的十七大代表走进了人民大会堂。

  谈到石雪晖的支持与培养，王先荣至今仍满怀感激，“没有石教授，就没有我的今天！”他告诉记者，他已经成了石教授普及葡萄种植技术知识的“二传手”，“我这里是最好的示范基地，新品种一问世，周围的农民看到实惠后马上就会主动来要，很快就能在全县推广种植，第二年就能见到效益。”

  如今在澧县，形成了科研—大户（公司）—农民的高效率科技推广服务体系，葡萄种植户的技术普遍提高，葡萄种植面积也发展到近2万亩，年产值达到近2亿元，葡萄产业成为了澧县农民致富的主导产业。可喜的是，随着葡萄新品种、新技术的推广，郴州、衡阳、岳阳、益阳等地的农民也纷纷种起了亩产效益过万元的葡萄。

  石雪晖没有停步。这两年，她又研究上了湘西山区满山遍野的刺葡萄。“怀化的刺葡萄种植面积已达到10万多亩。为了延长产业链、让农民获得更高的效益，我们开展了刺葡萄酒系列产品研发，解决了刺葡萄酿酒含糖量底、没有香气的问题。目前已经培育出了可溶性固形物达到19％的新品种，准备做认定和登记。”石雪晖高兴地说。

  依托石雪晖的刺葡萄酿酒研发，澧县已建成了全国惟一一家以刺葡萄为原料的年产3000吨的葡萄酒厂。国内干红葡萄酒市场上，第一次飘出了湖南产品的醇香。

  谈到多年搞科技推广的经验，石雪晖说：“科技推广也要讲科学，既能创造效益，还要农民愿意学、学得会。”石雪晖送科技下乡，从不照搬书本知识。往往是先下果园，看准农民的技术缺陷和栽培管理问题后，马上就在村里甚至田间地头讲课，边讲边示范，农民照着学。她还编了一本《葡萄优质高产周年管理技术》，用简单易懂的语言，配上图片，详细说明葡萄种植的过程，目的是让农民掌握实用技术。

  这些年，石雪晖每年下乡出差几十次，从没有向农民收取分文服务费。有一年，隆回县种植户李爱生给她寄了2000元技术咨询费，又被她退了回来。她说，“农民解决了问题，赚了钱，我心里比什么都高兴。”

  石雪晖心中最牵挂的，总是农民的葡萄园。“现在应该是葡萄开花的季节，但由于管理不当，岳阳的30多亩美人指葡萄现在还没有花，无法结果，直接影响农民的收入。我刚去过那里，指导农民采用逼迫副梢结果的方式解决问题，以保证收益。”

  石雪晖不时拿起手机查看消息，她的手机上存满了农民的号码，农民在葡萄种植、管理中遇到什么问题，都会通过短信咨询。说话间，石雪晖的手机响了，电话是宁乡县金洲乡关山村农民邓汉光打来的，他去年2月刚种上的240株欧亚种葡萄得了病，向石教授求救，电话里，石雪晖细心给予解答。

  不久前，已到退休年龄的石雪晖刚刚在学校办了延聘手续。她微笑着说：“虽然家里人希望我退休，但我还是放不下呀，现在能做就再多做一点吧。”