风险意识的形成需要不断地灌输，并以严格的考核制度来约束无风险的意识。制度建设要侧重于重大风险的防范与处理，并要与流程建设结合起来。  

  中谷粮油集团公司（以下简称中谷粮油）借助CBOT平台进行套期保值，掌握了不受合同限制的现货作价过程与时机、作价数量与频率，增强了公司在价格形成机制上的主动性与灵活性。

  从2002年开展境外期货套保业务以来，全行业性的大风险出现了三次，分别是2004年、2007年和2008年。由于中谷粮油适时地谨慎地进行了境外套保，在很大程度上避免了损失，使公司的整体经营效益不仅没有下滑，反而得以提高。目前，集团下属的各业务单元已经形成了共识，积极稳妥的套保是追求可持续发展的必要条件。

  对于中谷粮油这样的进出口规模较大的企业来讲，价格形成的隐蔽性和机动性是很重要的竞争力。由于公司利用了CBOT平台，因此，在与外商签订合同时，中谷粮油拥有了较以前更大的主动性和灵活性，现在完全可以依据公司的判断和需要随时形成进出口价格，而不再受合同条款的制约。

  六年来，中谷粮油的境外期货业务保持了健康的发展态势，其中最重要的原因是公司始终把风险管理放在首位，将期货套保定位于服务和辅助主业。

  集团公司以套保计划的方式控制属下各业务单元的境外期货业务，其制定和审批程序为：年初各业务单元上报其本年度的现货经营量、拟套保品种、套保比例。

  集团召开风险管理委员会会议，审核批准或调整各业务单元的套保计划，同时下达各业务单元的最大套保交易亏损额。如套保计划在执行过程中需要调整，由业务单元提交书面报告，报请风险管理委员会批准。

  几年来，公司的套保比例大致控制在现货进出口量的50％—60％，这是一个总量概念，就单量而言，根据风险大小可高可低，甚至不套保。这一比例是在实际工作中摸索形成的，符合稳健经营的原则，符合持续发展的需要，也匹配我们在境外期货工作中的能力。

  几年来，公司根据实际工作需要，风险管理部和国际期货部制定了若干内控制度，并且以流程的方式来保证其与风险管理委员会的衔接，这样就可以及时发现和处理重大风险。由于内控制度的逐步完善，确保了套保计划的严格执行，避免了重大风险事故的出现。

  公司境外期货业务的外汇全部来自于经中国证监会核准、国家外汇局确认的外汇风险敞口，从未使用境外公司提供的外汇额度。