加强企业道德文化建设是规范企业生产经营行为的基石。企业倡导什么样的道德文化，就会有什么样的生产经营行为，就会有什么样的产品。产品质量和产品安全就是企业道德文化追求的物化结果。“三鹿”婴幼儿奶粉等食品安全事件就是部分企业诚信缺失、道德失范所造成的恶果。因此，加强企业道德文化建设，有利于提高企业经营管理者的职业修养和遵纪守法意识，有助于提高经营管理者对职业道德、行业规范重要性的认识。

  加强企业道德文化建设是重塑食品企业品牌信誉的关键。企业的发展离不开物质财富的积累，更离不开文化道德的引导。物质财富为企业发展提供经济基础，道德文化则为企业的发展提供精神保障。“人无信不立，事无信不成”，中外名牌企业无不把品牌信誉视作企业的生命，信誉形象是企业的无形资产，是汇集着企业的凝聚力、亲和力的宝贵财富。没有品牌信誉或者品牌信誉较差的企业是不可能获得长远发展的。因此，作为与人民群众身心健康和生命安全息息相关的食品生产企业，更加需要企业道德、社会公德的支撑。只有在全行业高举起社会责任的大旗，处处以服务大众、服从公众利益为基准和出发点，以维护消费者的健康和满足社会需求为前提，努力提升员工的综合素质和责任意识，才能重塑良好的社会公众形象。

  加强企业道德文化建设也是提振消费信心的有效举措。食品生产和管理监督领域现有的技术条件，已经足以保障为市场提供健康环保、物美价廉和数量充足的商品。在这样的背景下，保障公众商品安全、挽回消费信心的责任，一方面在政府部门要当好食品安全和公众利益的把关者、守护者；另一方面，就是企业必须切实承担起为消费者提供安全、有用商品的义务。如果企业违背了这一宗旨，那么来自消费者的惩罚就只能是终止交易。信息的快速传播会使得更多消费者的信心受到打击，从而影响整个行业乃至整个市场的健康运行。

  今天，向全国消费者做出承诺的百家食品生产企业，把自己加强管理、严保质量的诺言置于全社会的监督之下，置于灿烂的阳光之下。希望大家在今后践行承诺的实践中，把道德追求与企业的制度设计及运行“链接”起来，保持道德理念与现实制度和运行的统一，让制度的内涵充分体现道德诉求的价值，以道德理念引领制度，以制度体现道德，杜绝空话和假话，让道德寓于制度的实施之中。