寿光蔬菜产业的转折，是从“冬暖式大棚”的推广开始的。但真正打响寿光蔬菜品牌并帮助其持续健康发展的，却是寿光探索的一条从源头上保证蔬菜质量的道路。寿光市农业行政执法大队的监督、寿光市农业局的技术支持、寿光市农产品质量检测中心的检测，使得从种植到收获每一个环节都有据可查，从头至尾保证了蔬菜的质量安全。寿光蔬菜，也完成了由无公害蔬菜基地向绿色蔬菜基地、有机蔬菜基地的转变。