乳业是唐山市经过多年努力扶持起来的农业龙头产业，目前全市存栏奶牛48万头，日产鲜奶4100吨，存栏量和产奶量均居全省首位，奶农达10多万户。“三鹿奶粉事件”发生后，唐山市的奶业生产受到了较大冲击，造成部分县（市）区奶农出售鲜奶困难，奶农的利益受损。对此，唐山市委、市政府高度重视，采取了一系列有力措施维护奶农利益，尽最大努力将奶农的损失降至最低。

  “三鹿奶粉事件”发生后，唐山市委、市政府连续下发了五个文件，出台了相关补贴政策，积极协调组织企业生产，多措并举扩大生鲜奶销路。自9月16日以来，市里先后下发了《关于切实做好生鲜牛奶购销工作的紧急通知》，引导加工企业主动承担社会责任，敞开收购鲜奶；出台了《唐山市收购三鹿奶源生鲜牛奶补贴办法》，市县两级财政对收购原供三鹿生鲜牛奶的企业按照收购量给予每公斤0.2元至0.4元运输补贴，收购原供三鹿生鲜牛奶100吨及以上、需购置鲜奶检测设备的奶粉厂，市县财政每台补贴6万元；出台了《唐山市生鲜牛奶加工奶粉补贴办法》，凡为奶农代加工奶粉的企业，生产每吨标准奶粉市县两级补贴加工费4300元，以此延长奶制品贮存时间，为销售、加工或做饲料争取时间；下发了《关于迅速落实省政府扶持奶业健康发展有关政策的紧急通知》，省、市、县财政共同承担，按每头奶牛200元的标准，对全市奶牛养殖户给予一次性补贴；下发了《关于向乳制品加工企业派驻联络员的紧急通知》，除质监系统向每个生产企业派驻2至3名质量监督员外，还从畜牧系统向每个乳品企业派驻两名联络员，负责与企业、当地政府部门和奶农的联系与沟通。为加强质量监管，市财政投资82.76万元购进酶标仪18台、检测试剂盒97盒，免费发放给企业。

  唐山市的一些奶牛养殖大县也积极作为，扩大生鲜牛奶销售，稳控鲜奶收购价格。开平区出台了每头奶牛每天补助6元的政策；丰南区积极引导散养奶牛向当地奶牛小区聚集，抓紧建设标准化奶牛小区，实现统一饲养，确保鲜奶稳定销售；遵化市出台《遵化市牛奶无固定销售渠道的散养奶牛补贴办法》，由乡镇在需补贴奶牛养殖户所在村进行公示，接受群众监督；丰润区规定，凡经纪人收购奶农鲜奶到乳品加工企业为奶农喷粉，加工费用由政府部门承担；滦县趋利避害，加大牵牛出村、发展标准化规模养殖的力度，对标准化规模养殖场进行补贴，100头以上奖10万元，400头以上奖20万元。乳品加工企业双娃乳业第二条生产线的启动费用由县政府给予补贴；迁安规模奶牛场新购置奶罐10台，将鲜奶直接销售给三元乳业公司，有效解决了规模养殖场鲜奶销售难问题。

  一系列强有力措施收到了明显成效，全市广大奶农情绪稳定，鲜奶销售顺畅。目前，蒙牛、伊利、三隆、双龙、鑫鹿、明乐、光明、中天、康尼、营佳、龙港、三星、双娃、三元等15家大型乳品加工生产企业在唐山的原奶收购工作有条不紊，鲜奶的销售与加工数量已基本恢复到9月份以前水平，日收购鲜奶约2100吨，全市牛奶价格基本稳定。