在农业现代化的进程中，产业链上各环节的衔接以及农业技术和管理水平的整体提高，都要依靠企业这个主体力量，所以为他们提供一个价格参考、规避风险的平台尤为重要。

  “一个标准平台，多种经营转变”是记者采访中遇到的多家企业的共同感受，有了期货市场这个标准统一、交易规范的平台，他们的经营方式也更加合理灵活了。华龙日清面粉（正定）有限公司总经理黄宜新告诉记者，2003年强麦期货上市以来，公司最大的改变是从主产普通粉变为主产专用粉。“周边农业种植结构的调整也导致了我们经营结构的调整，现在我们生产专用粉附加值很高，利润比以前大大增加了。”

  每天按时看期货行情已成为黄宜新的必做功课，除了以期货价格作为参考指导现货购买以外，他还采用了多种新方式来利用期货。黄宜新说，制粉企业资金紧张的时候，没有条件自己做套期保值来锁定成本，但是可以通过和其他贸易企业合作的方式来共享期货带来的好处。当他看到期货价格低于现货价格时，他就委托贸易商从附近的交割仓库藁城永安粮库提货，然后转卖给他。这样做有一个便利，贸易商可以把提出来的优质小麦根据华龙日清的需要再细分一下（比如根据指标分为强筋和超强筋），这样华龙就可以直接买到加工所需的麦子了。“我们特别愿意从期货市场直接买小麦，因为质量统一，我们放心。”

  利用期货的企业，都少不了跟交割仓库打交道，他们为各类企业的信息沟通和合作提供了平台。“我们这里成为了一个信息综合站，有需求的企业来告诉我们，要约收粮；有粮食的企业来找我们卖粮，增加他们的现货流通。他们的合作也使我们的收益有了很大提高。”河北藁城永安国家粮食储备库负责人赵长尧告诉记者，每吨交割粮每年收取109元的仓储费用，这是一笔不小的收益。最重要的是，企业的知名度大大提高，公共关系面也扩大了。赵长尧开了个玩笑说：“最直接的例子，如果我们不是交割仓库，你这个记者可能就不会来这里采访了。”

  强麦期货的出现，打通了小麦产业的各个链条，把资源有机地配置起来。在农业发展的新阶段，人们的认识也从过去的“小麦生产”，变成今天的“小麦经济”。这不是一个简单的概念转换，“小麦生产”所体现的是种麦、收麦、售卖的单一式食品原料生产，而“小麦经济”则是以小麦生产为基础，以市场需求为导向，以流通、加工、转化、科研和各类社会化服务为手段，不断发展壮大小麦产业，而这些正是经济发展和社会进步的基础力量。