从一颗红枣到一个产业

  “以前我们种枣得自己找销路，找到哪算哪，一斤也只能卖上几毛钱一块多，”对于过去枣难卖的情形，河南新郑市孟庄镇碾辘村村民田国安仍然记忆犹新，“卖不出去的堆在家里，来年长虫子了也就倒掉了。”9月25日，记者在孟庄镇见到了枣农田国安。

  “现在呢？”

  “自从有了这厂子，红枣全卖给他们，能卖7块钱1斤。”老田6亩地这一项就挣了1万多块钱，还雇了技术员指导自己科学种。

  老田说的厂子是当地有名的奥星实业有限公司，这家公司生产的“好想你”牌枣制品从河南走到了全国各地，在许多城市都能看得到“好想你”销售门店。

  近年来，河南省坚持把产业化经营作为农业和农村经济发展的全局工作，不断加大工作力度，拉长农业链条，提高深加工能力，共发展11674个农业产业化组织。其中年销售收入亿元以上的龙头企业超过400家，30亿元以上的7家，国家重点龙头企业23家，省重点龙头企业343家，区域性重点龙头企业1200多家。全省已形成面粉及面制品企业集群、肉类加工企业集群、速冻食品加工企业集群等全省性的龙头企业集群。一批农产品优势品牌纷涌而出，“华英”鸭、“大用”鸡、“金苑”面粉、“三全凌”汤圆、“思念”水饺、“莲花”味精、“双汇”火腿肠等受到消费者广泛认可。

从养殖专业户到畜牧加工业

  走进扶沟县吕潭乡陈大楼村南头的生猪养殖场，记者看到一排排红砖砌成的猪舍干净整洁。年过五旬的养殖户陈同和说：这座投资30多万元的猪场，现在存栏500多头，年收入可达10多万元。  

  “我们饲养的生猪全是新品种，不但价格比普通猪每斤要高出3至5毛钱，而且销路特别好。”陈同和告诉记者，现在村里人大多成了养猪专业户，20头以上的养殖户132家，100头以上的养殖户59家，200头以上的养殖户10家，全村四分之三的村民走上了养殖之路。目前，全村年出栏生猪25000余头，年创效益400多万元，农民人均来自养殖业的收入达1120元，占纯收入的49.2％。 

  在扶沟县，像陈同和这样的养殖户并不少见，而扶沟县养殖业的发展仅仅是河南养殖业快速发展的一个缩影。2007年，河南省肉类总产量达到542.9万吨，占全国的1/10强，居全国第二位，比1978年增长102倍；蛋类产量336.7万吨，占全国的1/7强，居全国第三位，比1978年增长23.8倍；奶类产量215万吨，居全国第七位，比1978年增长167倍，年均递增18.6％。

  养殖业的发展进一步推动了精深加工。2007年，河南省畜产品加工企业发展到600家，肉制品、乳制品加工能力分别达到578万吨和255万吨，实现产值1600亿元以上，畜产品加工业呈现出企业集团化、生产规模化、产品精细化、经营品牌化、管理科学化的良好态势。

  如今，河南畜牧业已由30年前自给自足的小农经济发展成农村经济支柱产业。2007年，全省畜牧业产值达到1326.5亿元，占农业总产值的42％，比1978年增长137倍，提高30.6个百分点；在农民收入中，过去的“养牛为耕田、养猪为过年、养鸡换油盐”已经转变为目前农民收入的重要来源，2007年，农民人均牧业收入达到805.4元，比1993年增长7.99倍，比同期农民人均收入的增幅高出2.11倍。

从“民工专列”到劳务输出

  每年春节一过，一列列满载着农民工的“民工专列”便会从河南驶向全国各地。近年来，河南紧紧围绕农民增收这一主题，把劳务输出作为一项产业来抓，从提高劳动者素质入手，巧做劳务输出这篇大文章，走出了一片新天地。

  现在，东到上海，西到新疆，南到广东，北到黑龙江，无论是热火朝天的建筑工地，还是在各大宾馆、各大商场、家政服务等行业的务工大军中，总有河南农民工的身影。2007年，平舆县有近19万农民走出家门，其中多数人从事防水防潮工程，承揽了全国1/3的防水工程，年劳务收入达到4.5亿元。今年9月初，仅新蔡一个县就有7800人远赴新疆帮助收棉花。与此同时，河南务工队伍由“量”的增加开始向“质”的提升转变，有知识、懂技术的农民工逐渐增多。

  河南是人口大省，总人口9869万，乡村人口7000多万，农村劳动力4700多万人，农村富余劳动力3000多万人。上世纪80年代起，尤其是党的十六大以来，河南各地坚持把发展劳务经济作为富民强省的一项战略性措施来抓，不断强化输出服务，大力开展农村劳动力技能培训，依法维护农民工合法权益，强力推进农村劳动力转移就业，使人口大省成为劳务输出大省。截至2007年底，河南省农村劳动力转移就业总量1974万人，其中省外输出1199万人，实现劳务收入1316亿元，人均年劳务收入6667元，占全省农民年人均纯收入的50％。