第15版:经营之道 上一版3  4下一版  
 
标题导航
 
语音朗读|返回经济网首页 | 版面导航 | 标题导航
上一版3  4下一版 2008年8月6日 星期 放大 缩小 默认
对话
用心经营 细心管理 真心服务
  顾客正在武汉中百水果湖菜市场选购食品。

  走差异化竞争之路,是武汉中百集团发展连锁超市最大的亮点。在连锁超市业蓬勃发展时期,零售业竞争十分激烈的环境中,中国区域连锁企业如何争得一杯羹?记者采访了武汉中百连锁仓储超市有限公司总经理程军。

  记者:发展连锁超市业,武汉中百在武汉同行业中不是最早的,也不是条件最好的,您认为武汉中百能走到今天,成功之处在哪里?

  程军:武汉中百集团发展连锁超市业最重要的就是扎根本土,坚持不懈。坚持做专、做强、做大的发展,这个顺序不能颠倒。比如,武汉中百只是坚持不懈地做超市这个业态,做实这个业态后再继续做强,做强后再慢慢扩大,没有强不可能做大,做强做大的关键是规模与效益同步增长,不能盲目扩张,所以才有了今天的发展结果。

  另外,还要抓准发展时机。从1998年中百仓储开第一家店后,中百对武汉的“金边银角”布局取得成功,接着,又迅速完成在“外资缺席”的二、三级市场的首轮扩张,利用这个时间差巩固自己做强的地位。

  记者:随着市场空间的逐步缩小,本土零售业如何应对外资超市的全球化优势?与他们相比自己的优势又体现在哪里?

  程军:首先,我对竞争有不同的理解,我认为,在竞争中才能进步。

  无论与国内还是国外同行企业,竞争对手不是企业之间,而是不断变化的消费者。价格也不是惟一的竞争手段,竞争的核心主要体现在商品上,因为商品决定是否满足消费者。

  比如我们开始选择做超市时,超市60%以上的商品联系着老百姓的米袋子、菜篮子,生鲜是超市的核心。于是,从筹办超市的第一天开始就从商品采购和经营特色上下工夫。

  零售业全面开放并没有想象中的那么可怕。发展零售连锁业,应该首先把消费者的需求放在第一位,要不断研究消费者。

  比起外资超市,本土零售业还有差距,他们实力强大,经营管理方法先进,做这个业态的时间较长。与外资超市相比,我认为,本土商业的最大优势就是更懂得中国的民情民风民俗。连锁超市发展到一定规模后,武汉中百认识到,做超市不同于做百货店,要在强手林立的市场竞争中获胜,不能照搬外资超市模式,必须走差异化发展的道路。我们找到了最适合自己发展的模式。

  记者:您认为本土零售业目前面临最大的问题是什么?武汉中百在今后的经营中还要做出哪些努力?

  程军:本土零售业面临最大的问题是人才缺乏,尤其缺乏经营管理类的人才。这是目前最紧迫的问题。当前市场竞争实质是人才的竞争。

  为避免高速增长带来的人才资源匮乏问题,武汉中百始终坚持内部培训人才和外部引进人才相结合,通过多途径加强人才培养与储备。一是做好内部人才的培养工作,另外是成立了中国零售学院。2005年4月中百仓储正式加盟IGA即国际独立零售商联盟。加入IGA后,武汉中百在采购、运营、培训、发展、品牌、资金和贸易等方面得到了全方位提升。借助IGA的培训资源,培养了专业化、国际化的商业管理人才。还有就是实施校企联合办学;面向社会广纳人才等。

  21世纪超市业将会更加细分和规范,不同业种形成自己的目标客户群和自己的利润空间。武汉中百会坚持做专,还要创新,要竞争。在经营中牢记三点:用心经营;细心管理;真心服务。

  文/本报记者 殷立春 张 雅

3 上一篇 语音朗读 放大 缩小 默认

您对这篇文章的满意度

非常满意基本满意不太满意很不满意不做评价

对此文章发表评论

用户名:密码:匿名发表    注册