来自北京市旅游局的信息，奥运会期间有119家饭店成为签约饭店，将接待奥运会的注册客人和注册客人邀请的客人共3万人。

  从2006年下半年开始，北京星级饭店的工作人员就投入了一轮又一轮的培训之中，培训内容涉及奥林匹克知识、国际礼仪、外语、手语、安全卫生、急救知识以及西餐制作等等。两年来，在奥运会期间提供高水平的服务一直是他们不懈努力的目标。如今随着赛事临近，以三星、四星、五星级饭店所组成的奥运签约饭店已经做好了一切准备。

  北京贵宾楼承担着奥运期间国际奥委会高级合作伙伴（赞助商）的接待任务。“奥运期间一旦确认了入住客人的名字和身份，我们就会启动个性化的接待程序，客房里的欢迎蛋糕、欢迎花上会有来宾公司的LOGO标志，让其感到亲切；中国丝绸制成的睡袍还会绣上客人的名字。”公关部工作人员告诉记者。

  在王府半岛酒店为奥运会客人提供的标准间里，记者注意到这里有很多细节凸现浓浓的奥运氛围，如准备了观看比赛时要用到的望远镜等。

  同为奥运签约饭店的北京新闻大厦酒店，专为残疾人准备的客房、停车位和无障碍坡道一应俱全。

  除了注意客房的细节之外，很多饭店还对奥运来宾的出行、用车都做了周详的准备。“酒店的客人除了有他们自己的公共大巴车以外，酒店也配备了VIP贵宾车队，酒店更新了2辆新的劳斯莱斯，还有10辆宝马车，以满足客人不同的需要。”王府半岛酒店首席礼宾司李辉说。