山东省胶州市里岔镇良乡村位于胶河源头，土地肥沃，自古就是胶州大白菜重要种植区之一。但就是这个村子，在胶州市却是最晚挂牌“胶州大白菜种植基地”的。

  原来，胶州市大白菜种植面积目前有60000亩，但并不是所有产自胶州的大白菜都可以冠以“胶州大白菜”的商标，每一个申请冠名“胶州大白菜”商标的种植区必须加入胶州市大白菜协会，成为“胶州大白菜种植基地”。每个基地入会前，要经过大气、土壤、灌溉用水等多项检测。良乡村被协会拒之门外的理由是村子北部区域大气检测不合格。查找原因是和良乡村相邻的另一个村有一家化工厂，化工厂排出的废气影响了良乡村北部的大气质量。2006年，该化工厂关闭，良乡村才得以顺利加入协会。

  在良乡村的反季节大白菜种植大棚内，记者看到每垄大白菜都有几棵贴着标签。“你感觉哪棵白菜观感最好？”胶州市大白菜协会会长徐明振诚恳地询问记者。原来，大白菜因栽植季节不同而分为春白菜、夏白菜和秋白菜，春白菜和夏白菜属于反季节白菜，在大棚中种植。由于反季节大白菜品质比秋季大白菜品质稍差，目前协会还没有授予反季节白菜贴牌销售的资格。胶州大白菜协会会长徐明振说，鉴于反季节大白菜品种不断改良，协会决定重点跟踪考察部分品种，那些贴标签的大白菜是每个品种的样株。样株经过检测达到秋季大白菜的品质，该品种的大白菜才能贴牌销售。

  生产基地因为局部区域大气质量不合格被拒绝加入协会；已经加入协会的基地，会因为反季产品与顺季产品品质的细微区别而不能获得贴牌资格————胶州大白菜的生产要求之严格，胶州人对大白菜品牌的呵护之精心，可见一斑。