“慈母手中线,游子身上衣。临行密密缝,意恐迟迟归。”这几句唐诗是对母子骨肉情深的经典描述,而诗中刻画的缝制衣服的场景,只要稍微上一点年纪的人,都不会陌生。在社会生产力还不发达的岁月里,人们穿的衣服多是手工缝制的,或靠母亲的巧手,或靠裁缝的技艺。当然,去裁缝店里做衣服是更“奢侈”一些的,为了省钱,许多人家常常是买了布料送到店里请裁缝裁好了,自己再拿回家缝出来,记得上世纪80年代初我上初中时最爱穿的一条踩着流行节拍的喇叭裤,就是妈妈用这种办法做出来的。在那些尚不宽裕的日子里,穿上一件裁缝做的漂亮衣裳过春节,真是老老少少的赏心乐事了。
随着改革开放以后我国加速进入工业化时代,生产生活方式的变化引起了各行各业的变革,曾经红红火火的裁缝店不少已风光不再。分析这样的市场变化,不必谈太高深的道理,简而言之,就是因为一些裁缝店不能为人们提供想要的东西了。人们消费服装时想要什么呢?概括来说,一要美丽,二要便利,在成衣制作水平快速提高的情况下,既然裁缝店里做出来的衣服既没有商场里卖的那么时尚、漂亮、丰富多彩,又没有随试随买、随买随穿的方便快捷,谁还会花功夫、费心思地去做衣裳呢?就行业整体而言,裁缝店日见式微是很明显的了。
但市场起落最有意思之处,正在于市场本身的波澜起伏、多姿多彩。当我们去跟踪和搜寻近几十年来我国裁缝店行业的发展变迁时,我们惊喜地发现,一些具有创新意识和能力的经营者不仅没有退却,反而逆势而上,不断发展壮大。永正、瑞蚨祥等新老裁缝店的销售额稳定增长,品牌影响力日趋巩固,拥有着业内人士都为之赞叹的细分市场份额。之所以能做到这些,最关键的因素就在于它们总是在不断调整和创新,创新经营模式,创新产品风格,创新行业标准。调整和创新的根据是消费者需求,消费者的需求是什么?是美丽和便利。
这两大需求推动裁缝店这个有着千年历史的古老行业发生了两种转型。一种是向现代经营机制下的量身定制服装商转变。以永正裁缝店为典型,厂店分离,连锁经营,实现手工制衣的标准化、规模化生产。这种业态主要围绕“美丽”做文章,不惜以高成本、高工时来满足特定人群对“美丽”的高端需求,向高级化、个性化发展。其丰厚的利润吸引了很多服装厂家的视线,但由于其对技师的高技术要求是较难达到的,真正进入者和成功者还是不多见的。于是,一些经营者采取差异化经营的理念,专营职业装、婚礼服饰的量身定做,赢得了市场的认可。另一种是向类似便利店的社区服务经营者转变,往往和洗衣店、商场服装售后服务融合在一起,提供轧边、缝补、合体修改等服务,也可做一些技术性不强的加工业务。这种业态主要围绕“便利”做文章,没有大的经营品牌,但从业人员并不少,遍布街区和商场。这种裁缝店叫“改衣店”也许更贴切。虽是微利经营,但细水长流,这一块的需求并不小。
人们对美丽装扮的需求是永恒的。过去苏州城内的小街小巷,裁缝铺极其多见,几乎每条街巷的大户墙门间里,都摆着一二个裁缝摊铺。苏州的裁缝铺多以棉布、锦缎为原料,制成袍、裙、衣、裤以及各种棉绒皮裘服饰,素以做工精细、款式新颖、花色繁多著称。苏州缝纫积数百年经验,形成盘、镶、嵌、滚数十种手工技艺,制成丝绒、平绒、锦缎旗袍,庄重高雅,轻盈合体,为广大妇女所青睐。悠久的历史、浓郁的文化、精湛的做工、独特的个性所凝结而成的“美丽”内涵,是裁缝店的生命力所在。过去如此,现在如此,未来依然如此。愿更多的经营者做好“美丽”与“便利”的大文章。