为应对市场变化，满足日益增长的消费需求，食用油产销企业纷纷从自身优势出发，积极调整经营策略，加大调整力度，扩大生产，改善流通。

  山东鲁花集团：加速建立原料基地

  记者了解到，近年来，鲁花为扩大生产和满足市场需要，积极布局，建立原料基地。目前已在山东、河北、河南、江苏、安徽、湖北、辽宁等地发展花生配套基地600万亩，在内蒙古发展油葵配套种植基地150万亩，年收购花生原料130多万吨。2007年11月下旬，鲁花位于湖北襄阳，投资1.2亿元建设的年产10万吨浓香花生油厂也已开业。

  阳霖油脂集团：开足马力生产

  黑龙江是我国大豆主产地之一，具有优越的气候自然条件和栽培历史。

  在阳霖油脂集团，董事长刘玉林告诉记者：“近期，政府出台了《关于促进油料生产发展的意见》，明确提出要对东北三省和内蒙古扩大大豆良种补贴规模，补贴规模由目前的1000万亩扩大到4000万亩，同时设立油菜良种补贴，中央财政对农民种植油菜给予每亩10元补贴。大豆的供应十分充足，我们作为生产企业也是信心十足。现在企业手中还有订单1500吨，为满足市场供应，集团的一厂和三厂开足马力生产，昼夜不停。”

  刘玉林认为，近几年，玉米胚芽油、葵花子油、红花籽油、橄榄油等天然植物油走俏市场并非偶然。“以前由于消费观念的不同，人们对食用油认知度有限，较多关注的是中低档食用油。”他说，“随着人们消费水平的不断提高和消费观念的变化，市场的进一步细分成为必然。这几年来，人们走过了散装油、小包装食用油之后，对食用油的认识越来越深，生产企业要适应不同需求的消费群体，就必须进行市场细分。”

  福临门集团：推出多样化产品

  在市场“指挥棒”的作用下，国内食用油生产企业闻风而动。福临门围绕“健康”做文章，推出各类天然植物油高调入市，以多样化的产品确保充足的供应。 

  如果说居民收入水平的提高和消费观念的变化，是导致天然植物油进入家庭的原因之一，那么在竞争加剧的市场上，生产者为谋求更高利润、占据有利的竞争位置，则是另一个主要原因。

  现在中低档食用油如花生油、调和油、色拉油等品种的利润空间越来越小，食用油生产企业需要寻找新的经济增长点，利润空间较大的天然植物油成为他们目光齐聚的焦点。因此，即使目前天然植物油细分市场相对较小，但消费基础雄厚，市场前景很乐观。

  嘉里粮油：开拓农村市场

  当各品牌小包装食用油在城市的超市、卖场激战正酣时，一些有眼光的企业已经开始将触角伸向了广阔的乡村市场。嘉里粮油董事总经理李福官说，嘉里销量的进一步拉升与近两年开始致力于将小包装油推广到乡村市场不无关系。嘉里的小包装食用油在开拓乡村市场中，积累了丰富的营销经验，主要采取运用较为成熟的产品，借助合作伙伴的力量和设立办事处开发市场，并配以适当的促销活动等方式。

  超市：完善流通网络 

  记者走访了北京几家大型超市，发现食用油终端市场上的供应十分充足，一些超市还在进行热闹的优惠促销活动。北京美廉美超市马家堡店经理王媛告诉记者：“我们的食用油进货渠道畅通，存货多，完全能满足顾客的需要。在满足供应之外，我们还尽可能地丰富食用油的品种，供顾客精心挑选。”