随着经济社会发展,把更多六堡茶这样的老字号、老品牌做成大产业,对于传承文化、促进消费具有积极意义。
六堡茶有浓郁的地方特色,有悠久的历史文化积淀,有“茶船古道”文化的巨大声誉,有“中华老字号”的金字招牌,但在生产分工趋细,竞争愈加激烈的今天,老品牌不能再只靠一招鲜走天下——必须嵌入完整的产业链,增强辐射带动能力,才能实现老品牌向大产业的转变。
全产业链发展是一项庞大的系统工程,具有低成本、高效率、抗风险、安全性高的优势。做好全产业链发展不能由企业单打独斗,政府要统筹推进资源整合、产业规划、体系打造等工作,担当起“链长”的角色,成体系地推进产业发展。
就六堡茶产业复苏而言,原料种植是基础,要确保全流程标准化种植,通过龙头企业带动,形成企业与农户的利益联动机制。科技是支撑,要搭建科研平台,集聚专家人才。攻关研发流通是关键,要加强物流及仓储设施建设,发展直播电商,不断丰富拓展销售渠道。品牌是核心,以标准化生产控品质、塑品牌。融合是方向,推动一二三产融合发展。