早春已至，位于福建省漳平市永福镇李庄村的鸿鼎现代观光体验式茶厂里的茶树翠绿欲滴、生机勃勃。这是台商李志鸿开发创办的福建首家台企观光工厂，也是集茶文化展示、茶叶生产、制茶观摩及高山茶园于一体的文化交流中心。

李志鸿介绍，漳平永福是他的祖籍地，1947年，父亲李仰苏从永福到台湾经商，直到1987年两岸开放探亲，李志鸿才随父亲回到家乡扫墓祭祖。“父亲再次返乡已经是40年后，他觉得愧对家族和乡亲，希望有生之年能为家乡和地方发展尽一份力。”

为了实现父亲的夙愿，李志鸿回到永福镇李庄村承包了2500亩山地种植高山茶，此后又成立了鸿鼎农场开发有限公司，先后投入1亿多元，引进台湾最先进的茶叶加工技术，建成现代化茶叶加工厂。

“福建的纬度、地理气候、人文环境、语言习俗都和台湾相近，加上农作物有适地适种问题，所以把台湾高优精致农业发展的理念、经验和技术转移到福建，最容易成功对接。”李志鸿深有感触地说：“在台湾，我们只能算‘小农’，因为台湾农场平均耕地只有不到20亩。但台农在永福共管的48个基地，最少的都有300亩，最大的是2500亩，大陆让台湾农民实现了由‘小农’到‘中农’再到‘大农’的转变。所以台农到大陆发展，福建是第一选择。”

在谈及为何选择种植高山茶时，“高山茶是台湾农业第一龙头产业，具有良好的市场前景。而永福的纬度、高度和台湾阿里山很接近，地理环境和气候非常适合高山茶的种植，‘高山云雾出好茶’，所以这里也被台农称为‘大陆阿里山’”。李志鸿说，高山茶是劳动密集型产业，可以带动家乡农民的劳动就业，提高农民收入。“把这一高优精致农业带回大陆推广普及，能进一步加强两岸经贸交流和农业交流合作。”

让茶叶“喝豆浆”就是李志鸿从台湾引进的新技术，也是鸿鼎茶厂观光的一个亮点。李志鸿介绍，采用豆浆浇灌新技术，用鲜黄豆磨成豆浆加生物益菌和红糖，发酵稀释后再对茶树根部浇灌。茶树经豆浆浇灌后成长得更健康，不易得病而且可以使叶面增厚，生产出来的茶叶质量、味道、香气均有明显提升。“用豆浆浇灌新技术有助于提升茶叶的竞争力。”

扎根福建17年来，李志鸿心心念念的就是如何带动茶产业发展和有效整合两岸的合作优势。为此，他还组织台湾茶协会、台湾茶商工会等经济组织以及台湾南投县松柏岭斗茶协会、台湾鹿谷乡农会等社会团体到漳平台湾农民创业园参访交流，学习台湾休闲农业的成功经验；成立大陆第一家台湾农民专业合作社——漳平永福闽台缘高山茶产销专业合作社，致力于“大陆阿里山”及漳平（永福）台湾农民创业园品牌的建立与推广。

李志鸿说：“两岸同胞同根同源，台湾高优精致农业发展的远景在大陆。”走进鸿鼎茶文化交流中心，数十块闪闪发光的奖牌印证了李志鸿这些年成功创业的历程。2010年至2012年，鸿鼎永福高山茶被北京故宫博物院选作故宫贡茶，作为赠送国际嘉宾和领导的外事礼品茶；2015年，在福建省首批公布的观光工厂中，鸿鼎现代观光体验式茶厂榜上有名，是福建首家入围的台企观光工厂；2017年，永福鸿鼎高山茶列入金砖国家领导人厦门会晤选用产品，被政府认定为两岸农业合作交流的成果代表，列展在北京展览馆十九大“砥砺奋进的五年”国家大型成就展中……

李志鸿表示，今后不仅要为自身事业的发展努力，同时也要为促进两岸农业合作交流尽心尽力。“现在两岸的农业发展各有优势、各具特色，互补性很强，希望两岸优势能够互补、双赢共荣，收获丰硕成果。”