“两年来，杞县以日产鸭蛋300万枚、200吨位居河南之首，日交易额在152万元以上。”河南杞县农业农村局干部李秀辉说。

据李秀辉介绍，现在杞县区域内有鸭棚1200多座，蛋鸭存栏360多万羽。杞县围绕鲜鸭蛋销售、蛋品加工升级，延长新型产业链，形成了“合作社+鸭农（贫困户）+加工+销售”的新模式，出现了具有代表性的3家龙头养殖专业合作社，带动杞县770户贫困群众实现稳定脱贫致富，其中160人成为鸭蛋、鸭肉加工大户。

2015年，家人投资建设的两个鸭棚亏损后，杞县裴村店乡村民李燕选择了新的发展方式——抱团发展。她注册了杞县良泽养殖专业合作社，吸收附近的鸭农展开合作，统一提供免费技术支持，统一实施防疫管理，统一供应饲料，用饲料厂返利的钱作为运费，帮鸭农们把鸭蛋销售出去。

“如今，她的合作社已经覆盖了周口市扶沟县，商丘市睢县、民权县，新乡市封丘县，开封市祥符区等四市五县一区的500多座鸭棚，300多鸭农和贫困群众，日产蛋量达到130多万枚。”杞县裴村店乡党委书记李三中说。截至2020年10月底，杞县良泽养殖专业合作社实现销售3.4亿元，净利润2000多万元。

“何运行帮我建了一个鸭棚，养了3000羽蛋鸭，让我一年就净赚17万元。”杞县邢口镇薛楼村60岁鸭农薛娃娃说。

28岁的何运行是邢口镇孟庄村党支部书记、杞县运航蛋鸭养殖合作社负责人。何运行陆续在杞县各乡镇以及杞县周边的睢县、兰考、祥符区等地发展了近200家饲养户，搭建了260多座鸭棚。除了帮鸭农和贫困群众建鸭棚、供鸭苗，他还回收鸭蛋和老鸭，解决群众的“销售难”问题。

“2019年4月，何运行向杞县扶贫办申请了鸭蛋深加工项目。”邢口镇党委书记李洪亮说。生产咸鸭蛋、蛋黄月饼等深加工产品，日加工鸭蛋成品10吨，用工30至50人。如今，孟庄村的集体经济仅靠养鸭就实现年增收16.57万元，贫困群众在鸭棚务工，年平均收入为1.8万元，有技术的11名贫困群众年收入更是达到3.6万元以上。