据报道，有消费者近日发现，其在9月6日购买的月饼包装上标注的生产日期竟然是2020年9月10日。有媒体调查发现，食品标签标识不规范现象时有发生，成为老百姓的糟心事。

对于这一月饼“早产”事件，相关企业表示：“该批月饼是由于新来职工操作新购进的包装机时，错误输入生产日期为9月10日，手动调换日期时未能消除‘0’，导致该批次月饼的生产日期标记错误。”这样的“误操作”可以理解。但无法理解的是，这样“误操作”的月饼，是如何通过审核进入市场，又被消费者买到的？出错不可怕，可怕的是背后暴露出的真问题。

因为，在相同或相似的出厂程序、监管情形下，会不会有人以次充好？会不会有无良商家浑水摸鱼？这样的问题，的确是很难被排除的。

民以食为天，食以安为先。对于“早产”月饼等类似现象，不能听之任之，监管部门应及时介入调查，若真的只是标签问题，那就按照相关规定处罚；若还存在其他违法行为，则必须“拔出萝卜带出泥”，以形成必要震慑。对监管部门来说，这也提醒我们监管工作需要升级。一是要加强“产前检查”，让食品出炉时多一层监管，使其“多一分安全”；二是要畅通投诉举报机制，最大限度地发挥群众监督力量；三是要加大违法处罚力度，让不法商家不敢在这上面做文章；四是要强化基层监管队伍建设，进一步提升食品行业日常监管能力。