8月1日，一场别开生面的湖羊美食节在浙江省长兴县吕山乡拉开帷幕。数百名来自上海、江苏、安徽等地的游客在这里体验舌尖上的盛宴，欣赏南太湖地区的乡村美景。

“我们投资2亿元打造湖羊美食文化街，以美食为媒，举办一年两次的湖羊美食节，擦亮湖羊品牌。”吕山乡党委副书记朱建康介绍，当地不仅将湖羊饲养产业与美食、旅游结合，更向深加工延伸，推进湖羊产业一体化发展，带领群众致富奔小康。

湖羊是我国重点保护的地方畜禽品种，饲养历史近1800年。当时，蒙古羊随北方移民南下，经过圈育驯养，逐渐适应江南高温、潮湿气候，变成太湖流域的主要家畜，也就是现在的湖羊。现在，湖羊成为当地农民经济收入的主要来源。截至2019年底，长兴县吕山乡湖羊年存栏6万头，规模化养殖场6家，建有2个湖羊产业扶贫基地，对24户低收入农户进行湖羊产业扶贫，年均增收1.4万元。

靠着湖羊养殖，吕山乡龙溪村养殖大户施秋芬赚到了第一桶金。“自己富不算富，我要带着乡亲们一起干!”施秋芬决定扩大养殖规模，繁育更多优良品种。

吕山养殖湖羊历史悠久，大多为散养，长期以来的近亲繁育，导致湖羊出现体形变小、生长缓慢、抵抗力差等情况，许多农户为此而苦恼。为破解这一难题，施秋芬报名参加各种技术培训，每天熬夜看书，赴各地考察学习。

有思路才有出路，有想法才有办法。“我们给羊贴上二维码，这张‘身份证’上记载着羊的出生年月等信息，防止近亲繁育。”施秋芬建了占地20多亩的种羊基地，专门用于引进和繁育良种，促进了湖羊品质大幅提升。

施秋芬还发现，长兴有8000多亩芦笋基地，但一年两季的芦笋生长期结束后，成堆的秸秆便成为田埂上令人头疼的垃圾；而一头湖羊每天要吃7斤饲料，单靠牧草喂养成本较高，如果把秸秆当饲料，问题就能迎刃而解。

“试运行一段时间后，发现羊粪对芦笋产量和品质提高很有帮助，秸秆作饲料也大大节约了湖羊饲养成本。”施秋芬果断带领大家推广这一既环保又经济的种养模式。如今，她的养羊场已是湖羊唯一一家国家级原种场，去年交易量达到2000多头，产值达750万元。同时，以“芦笋秸秆—湖羊—有机肥”为主的生态循环模式，成为长兴湖羊产业的新链条。

前不久，由9个行政村出资联建的长兴县湖羊智慧养殖示范园奠基开工，项目占地面积约700亩，总投资2.2亿元。项目建成后，年出栏湖羊将达8万头以上，产生有机肥约6万吨，经营主体年产值超过1.5亿元，预计助力集体经济增收600万元。