随着收割机的轰鸣声，8月18日，沪郊金山廊下的优质特早熟节水抗旱稻“八月香”正式开镰。

记者在现场看到，百亩水直播旱管种植的“八月香”示范田长势喜人，金黄的稻穗洋溢着丰收的喜悦。随着收割机在田间穿梭，今年上海地区最早的新大米即将丰收上市。

据了解，“八月香”是上海市农业生物基因中心最新选育的节水抗旱稻品种，其生育期只有105天，在上海5月上旬播种，头季8月中旬就能收获上市，比上海常规粳稻提前50天左右收获。“八月香”米质优，大米外观晶莹透亮，具有爆米花香，稻谷经国家稻米品质检测中心检测各项指标均达一级优质米标准。

此前，上海一直缺少早熟优质的稻米品种，“八月香”的推出满足了农户对新品种的需求及上海市民8月份吃到新大米的愿望。同时，“八月香”再生能力强，头季稻收割后，可采用再生稻种植管理模式，10月份再收一季晚稻稻谷；也可以采用“稻谷+蔬菜”的种植模式，利用空出的茬口时间种植蔬菜或西瓜，相比传统水稻种植模式，其经济效益大幅度提升。

另外，“八月香”属于节水抗旱稻，具有抗旱性好、节水省肥的特点，生产上可以采用直播旱管的轻简栽培方式，种植过程中可以减少50%左右的化肥和农药施用。这类“资源节约、环境友好”的新品种，不仅能够为农户节本增效，为市民提供优质安全的大米，又符合农业可持续发展的需求，正是上海水稻种植模式和品种结构优化需要的品种。

据了解，节水抗旱稻的生产应用主要有两个方向：一是在水肥条件较好的水稻种植区，通过推广节水抗旱稻集成轻简栽培技术，以水直播旱管轻简栽培改变传统水稻种植方式，优化传统水稻育秧移栽等费时、费工的种植方法，大大节省人工投入、提高种植效率；二是在低洼易涝地、新造田等中低产田块调整种植结构，采用“棉改稻”“玉改稻”“豆改稻”等旱直播旱管技术，充分发挥节水抗旱稻耐旱、抗逆性强的优势，实现农田增值、农民增收。目前，这种节水抗旱稻已在安徽、江西、湖南、湖北等地推广种植超过200万亩。