7月20日，雨过天晴，位于秦巴大山深处的湖北省十堰市竹溪县泉溪镇的田间地头，随处可见群众挖、分装和转运土豆的场景。又是一年土豆丰收季，看着满地黄灿灿的土豆，土豆种植大户张申东脸上乐开了花。“每天都有近10吨土豆销往邻近的陕西镇坪、重庆巫溪及湖北竹溪、竹山的部分商超，合作社每天进账10余万元。”张申东说。

竹溪土豆种植历史悠久。湖北省农业部门曾在泉溪镇成立马铃薯研究示范点，选育出大量优良品种并推向全国。泉溪镇特殊的地理和气候条件非常适合土豆生长，这里的土豆个头大且味道美，几乎家家都种植土豆。

如何将本地的优势产品做出特色，靠种植土豆致富呢？曾在外地打工多年想回乡发展的张申东开始四处考察土豆市场，同时请教业内专家。

2017年春节过后，张申东前往山东滕州和甘肃兰州考察土豆市场。经过精心挑选，他引进了“黑美人”和“红玫瑰”两个在竹溪本地没有种植过的土豆新品种，同时租赁了100亩土地，全部种上了“黑美人”和“红玫瑰”。当年即收获土豆30余万斤，获利近10万元。于是，张申东申请成立了竹溪县申东土豆专业合作社。

在当地党委政府的大力支持下，2019年，张申东把土豆种植规模扩大到1500余亩，并辐射带动坝溪河、石板河等村的村民一起种植土豆。资金紧张时，他从县里一家银行顺利贷款100万元。通过验收后，竹溪县农业农村局还给予每亩土豆400元奖补。

张申东在泉溪镇开办了电商销售点，设计制作了“申东田园”品牌和包装。如今，他种植的土豆登上了“扶贫832平台”和京东、淘实惠、邮乐购、小蜜蜂等电商平台。2019年，借网出山，“申东田园”土豆销售额达460万元，线上线下累计销售额达到1800万元。

今年6月，经过权威机构检验，泉溪土豆通过有机认证。通过采取“合作社包种芋免费发放、包生产技术服务、包产品回收、农户分户种植”模式，泉溪镇把农户零散种植变成订单式生产，把零星售卖变成统一收购，分级后通过电商平台统一出售，解决了土豆种植面积不集中、质量标准不统一、销售渠道单一等诸多问题。目前泉溪镇共发展土豆专业合作社、家庭农场20余家，种植土豆1万余亩，亩产可达3000多斤，年产值5000万元，带动800户建档立卡贫困户户均增收4000元以上。

“‘竹溪洋芋’地理标志产品申请工作正在进行，洋芋产业协会也在组建。”泉溪镇党委负责人介绍，该镇已举办两届土豆文化节，成功将土豆饮食文化与乡村旅游对接，竹溪土豆已成为重要的旅游商品。“下一步，我们将重点招商引资扶持土豆加工企业发展，实现一二三产业相互融合、良性发展，将土豆打造成富民产业。”