在韩国首尔，有家味道正宗的四川火锅店。灯笼造型的电灯，暗红色的木制桌椅，大大的铜制火锅，店内尽显中国风情。甚至连店名也颇具中国风——四川里。来自东北的“80后”小周早前曾在韩国留学，毕业后白手起家开始创业，这家火锅店就是他在2019年开的。

然而，让小周始料不及的是，突如其来的疫情重创了韩国餐饮业。尤其是2月份和3月份，疫情在韩国大肆蔓延，使得原本车水马龙的商圈门可罗雀。小周能做的只有尽最大努力，争取挺过困境。

为了让大家安心，火锅店大门敞开，店里开着空调，保证通风良好。为了节省成本，小周和未婚妻亲力亲为，两人在店里跑前跑后。小周既要负责在后厨做菜，还要端送锅底，清理剩菜残羹。小周的未婚妻是四川姑娘，除了负责点菜结账、运送菜品，还会贴心地为客人调上几份正宗的四川火锅小料。为了做好消毒工作，清理餐桌时，一只口罩、一块抹布、两个瓶子成了小周的标配。“消毒和安全是最重要的。这两个瓶子，一个是消毒液，一个是清洗剂。先消一遍毒，然后擦干净，再喷一遍清洗剂，再擦干净。这样才干净又卫生。”小周说。

小周坦言，只要肯吃苦，很多事情都能解决。但对于开店来说，最重要的还是生意火不火，资金够不够。疫情严重的时候，小周曾找过房东，商议可否减免一个月租金，也曾想过很多办法来减少运营成本，但压力仍然非常大。小周说：“整条街都没什么人，店里自然也没什么顾客。甚至有时一整天都没有人来。”一段时间里，在巨大的压力下，小周甚至萌生了关店歇业的想法。

“那时候，真想不干了。”小周笑称，“但没想到的是，在最困难的时候，我得到了同胞的鼓励，这给了我把店开下去的动力。”原来，不少侨胞和中国留学生都是这家火锅店的常客。在生意冷清时，这些同胞也察觉到了小周的困难，不少人都支持和鼓励小周要坚持下去。

“一个留学生对我说，他原本计划一个月来我店里吃一次火锅，但为了支持我，以后要改成每两周来一次。还有位韩国中央大学的留学生，离我这里也不算近，但为了鼓励我，也每周来一次。有位同胞对我说，现在所有店铺都面临困难，无论如何也要坚持下去。他们温暖的语言让我印象深刻。”小周说，“我们口罩充足的时候，也会赠送一些给回头客，互相帮助，互相鼓励。现在回想起来，在我最困难的时候，同胞们的支持确实帮我抵消了不少负面影响。没有他们，我很难克服这些困难。”

小周未婚妻也表示：“还有不少同胞结账时，会对我说一句‘老板加油，一定要坚持下去’。身在异乡，听到这些话觉得特别暖心。虽然我们面临着困难，但每一次同胞的鼓励，都让我重新充满力量。”