眼下正是河北承德食用菌生产黄金期。在滦平县三道梁村的蕴香园生态农业有限公司生产车间中，一朵朵破壁而出的“菇蕾”长势喜人。正在指挥员工采收香菇的公司总经理高慧颖对记者说：“目前，产品出口虽然受新冠肺炎疫情影响，但每天生产香菇2吨到3吨，主要供应京津以及全国各大蔬菜批发市场，平均每天收益15万元左右。”

目前，承德农业受益于全市正在扎实推进的农业产业化。承德依托毗邻京津区位条件及天蓝、水清、地净生态优势，大力实施农业产业化建设，探索出了一条高起点规划、高质量发展、高效益营销的路径，农业产业走入良性循环。2019年，全市农业产业化经营率达71.2%，跃升为全省产业化经营率最高的设区市。

规划布局高起点

为了让农业发展少走弯路，承德市花费大量人力物力，邀请了高素质的农科院所助阵，通过深入调研和周密筹谋，结合全市的生态环境特点及地理气候等因素，将全市整个区域由北到南划分为坝上高原生态农牧区、浅山河谷高效农牧区、环都市农业区和深山沟谷现代林果产业区四大功能区。

按照功能分区明确发展方向和重点，分析产业优势，规划产业布局，确定了以中国北方最大食用菌基地为引领，以果品、肉类、中药材、蔬菜、马铃薯、奶牛等6个产业带为支撑的“一环六带”全域产业布局，集中抓好百万吨食用菌、百万亩中药花海、百万头优质肉牛、百万只优质肉羊、百万亩经济林“五个百万”基地及京北有机奶都、京北菜篮子基地、优质马铃薯产业基地等产业带建设，持续壮大特色优势产业规模。目前，全市打造了平泉食用菌、兴隆营子果品加工、滦平中药材及生物健康等农业产业集群。

产业发展上水平

发展农业产业化，科技发展水平和产业发展规模是体现产业层次的两大核心要素，相互依存缺一不可。在这个问题上，承德依托科研院所，建立科研创新基地，实施科技带动；同时依托农业产业化龙头企业，实施规模经营。

实施科技兴农战略，依托京承、津承农业协同创新联合体，全方位开展科技协同创新，强化技术集成示范推广。据统计，目前全市已建成12个省级现代农业产业技术体系创新团队承德综合试验站和36个试验示范基地，建立了一批农业科技成果转化、孵化基地，加速创新成果转化成现实生产力。

河北平泉市地处河北最北端的高寒区域，其山地比较瘠薄，栽种一般经济林木难以成活，只有山杏种植比较适合。该市与北京林业大学开展合作，成立河北省平泉市北京林业大学北方实践基地，先后培育了近10个新品种，使农民种植效益提高了3倍到5倍。目前，平泉市山杏种植面积已超过70万亩，平均每年为平泉带来9.5亿元直接收益。

集中财力、物力实施龙头企业扶大扶强战略，将扶农和扶贫资金打捆使用，将扶贫攻坚和乡村振兴通盘考虑，在扶持龙头企业做大做强中将广大农民群众，特别是建档立卡贫困户引入农业产业化经营链条。通过持续多年、近40亿元的资金投入，承德市农业龙头企业不断增加。截至目前，全市已经有市级龙头企业达462家，省级龙头企业86家；2019年，神栗食品、中红三融、森源绿色食品等3家企业成功入选第六批农业产业化国家重点龙头企业。2019年市级以上龙头企业共实现销售总收入253亿元，其中43家企业销售收入超亿元，带动15万农户进入了农业产业化链条。

品牌经营上规模

让农产品大规模走向市场，承德市大力实施区域、企业、产品“三位一体”品牌战略，每年投入千万元财政资金，扶持区域和企业实施品牌经营。承德市专门注册了“承德山水”区域公用品牌，并通过京津冀协调联动的扶贫攻坚机制，召开各种宣传推介会，扩大了这一公用品牌影响。目前，73家农业产业化企业和基地的423种产品被纳入了“承德山水”区域公用品牌平台。

通过这一系列的品牌经营，承德共涌现出了平泉香菇、围场马铃薯、隆化肉牛、宽城板栗、兴隆山楂、承德县国光苹果、丰宁有机奶、滦平中药材等25个国家命名的区域农产品地理公用品牌，同时还诞生了露露、怡达、神栗等13件农产品中国驰名商标，364个农产品获得了绿色、有机、无公害认证。全市“一村一品”专业村达到1050个，占全市总村数的42%，全国“一村一品”示范村镇达13个，累计辐射带动农村贫困人口10万余人。

通过这种大规模品牌营销，“承德山水”区域公用品牌众多农产品在市场上的认可度和销售额均得到了有效提高，2019年全市仅食用菌、中药材、肉牛等三大特色农产品就创出产值101.7亿元，占农林牧渔业总产值的33.6%，其中仅注册半年的“承德山水”品牌旗下农产品在京津两地销售额就达4000多万元。

河北怡达食品集团有限公司就是一个通过科技创新和品牌营销成长起来的龙头企业。通过10年发展，公司从一家3500元起步的小型果脯厂，发展为拥有8家子公司、14家分厂、2000余家经销商的产业化龙头企业，拥有400余种产品，出口18个国家和地区。