本报北京10月16日讯 记者郭静原报道：市场监管总局在北京举办“提升乳品质量 企业公开承诺”活动。伊利、蒙牛、光明、飞鹤、君乐宝、三元、完达山、圣元、银桥、新希望、雀巢、美赞臣等12家大型乳企负责人向全国消费者作出郑重承诺，严格落实主体责任，确保产品质量安全，接受社会监督。会上，中国乳制品工业协会携77家参会企业共同发出“提升乳品质量 我们共同行动”倡议。

市场监管总局党组书记、局长肖亚庆表示，公开承诺是履行法定义务的重要方式，有利于增强食品安全责任的透明度。对消费者来说，公开承诺是把食品的选择权、信誉的评价权交给消费者，有利于保障消费者权益。这一举动也体现了企业接受监督的勇气和保证质量安全的底气。

肖亚庆认为，企业要把承诺变成行动，靠优质的产品取信于民，生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品，培育出具有世界知名度的乳业品牌。