随着各地越来越重视生活垃圾分类处置，一些市民为了更快捷地处理厨房湿垃圾，尝试在家中安装厨余粉碎机，将厨房湿垃圾经粉碎后直接倒入下水道。如此一来，不少地区商场里的厨余粉碎机悄然走红。
之所以要实行垃圾分类，主要目的之一是要回收利用这些垃圾。世界上没有真正的“垃圾”，“垃圾是放错地方的资源”。厨余垃圾利用好了就是资源。比如，厨余垃圾富含大量有机物和氮、磷、钾、钙以及各种微量元素，变成有机肥使用后，不仅能保持粮食稳产、增产，促进资源循环利用，还能减少外部无机肥源的投入，节省投资、保护环境，对土壤、食品安全都大有裨益。再如，有些发达国家利用厨余垃圾中的油料发电，或者经过提炼成为生物柴油，作为交通工具的燃料等。
垃圾分类的初衷是要实现物质资源循环使用和生态环境平衡，最终实现经济社会可持续发展。把厨余垃圾经粉碎后直接倒入下水道，确实是省去了分类的麻烦，但这会增加管道负担，容易造成下水道堵塞，还可能会因此污染河道和地下水，加大了厨余垃圾二次污染的可能性。所以说，虽然厨余粉碎机目前还没有明文规定不可使用，但还是少用为好。如果一定要推广使用，也应该因城施策，把粉碎后的厨余垃圾想办法回收利用，不要直接倒入下水道中。
