改革开放40年来，中国啤酒产业取得了突飞猛进的发展，在满足消费需求的同时，实现了数百亿元的利税，创造了大量就业机会，为经济发展作出了很大贡献。

从1978年至1988年，我国啤酒产量增长了16.4倍。青岛啤酒作为我国第一批啤酒公司也大步前进，产量稳步增长、质量稳步提高，且多次荣获国家质量评比金奖。也是在这个阶段，青岛啤酒成功“走出去”，销往世界30多个国家和地区。

1989年至2002年，我国啤酒产量继续增长，2002年第一次超越美国成为世界第一啤酒生产大国。这期间，整个行业呈现出集约化发展特点，优势企业对中小企业的收购兼并较为频繁，青岛、华润、百威、燕京都是其中的佼佼者。同时，凭借着大手笔的收购兼并，青岛啤酒规模迅速扩张，并率先完成全国战略布局，成为国内啤酒行业大整合的“引领者”。

2003年至2013年这11年间，我国啤酒产量增长了2.1倍，接连跨越了3000万千升、4000万千升两个等级，于2013年超过了5000万千升，创历史新高。在这个阶段，以青岛、华润、燕京三大集团为第一梯队，金星、珠江、重庆、金威集团为第二梯队的啤酒行业方阵逐步形成。

2014年至2017年间，随着消费升级趋势日益明显，啤酒行业进入深度调整期。我国啤酒产量从2014年的4921.9万千升下降到4401.5万千升。面对行业深度调整、成本上涨等多重压力，青岛啤酒应时而变，在生产中精益求精，独创“双叠加三解码”质量管理模式，将质量管理的目标从满足“高标准”转向满足“高需求”。2017年，青岛啤酒实现销量、营收、利润“三丰收”，开创了高质量发展新局面。

近年来，随着消费升级趋势日益明显，啤酒行业也面临转型压力。在青岛啤酒看来，转型需要“科学+艺术”双管齐下，即让啤酒业回归到产品本身，通过供给侧结构性改革创造能让消费者感到惊喜的产品。

同时，要注重建立啤酒优势文化。这不是一日之功，也不是哪一家企业振臂一呼就可以立即实现的。它需要联合行业各方力量，持之以恒地宣传推广。唯有如此，才能建立起“年轻、时尚、激情、健康、安全”的啤酒文化特色。